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【中文期刊】 木仁 姚江沙  等 《现代畜牧兽医》 2024年2期 40-43页

【摘要】 试验旨在明确绿茶粉对长顺绿壳蛋鸡肝脏小分子代谢物的影响,将36只27周龄的长顺绿壳蛋鸡随机分成2组,即1个对照组和1个试验组(GTP1.5组),每组3个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂基础日粮,GTP1.5组在基础日粮中添加1.5％的绿茶粉...

【关键词】 绿茶粉； 长顺绿壳蛋鸡； 肝脏；

【中文期刊】 单静 张颂  等 《中国酿造》 2017年36卷12期 191-194页

【摘要】 以绿茶粉、鲜牛乳为主要原料,以木糖醇代替蔗糖为甜味剂,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1:1)为发酵剂,对超微绿茶粉木糖醇酸奶的制备工艺进行初步研究.以感官评分为评价指标,通过单因素试验、正交试验确定了产品的最佳工艺条件为绿茶粉添加量0.30...

【关键词】 超微绿茶粉； 木糖醇； 酸奶；

【中文期刊】 王烈喜 陈琼  等 《安徽农业科学》 2014年2期 568-570,578页

【摘要】 [目的]将米糠与绿茶进行有机结合,通过现代饮料加工技术开发出一种复合型保健茶饮料.[方法]以米糠为主要原料,经高温挤压稳定化处理、干燥、超微粉碎后与绿茶粉溶解液混合,同时添加乳化剂和稳定剂等其他配料,制成米糠荼饮料,并对米糠茶饮料的配方、工...

【关键词】 米糠； 绿茶粉； 米糠茶饮料；

【中文期刊】 刘智伟 郑二丽  等 《安徽农业科学》 2014年35期 12675-12676,12678页

【摘要】 [目的]结合绿茶和牛奶的双重有益作用,研制集营养与保健功能为一体的绿茶酸奶.[方法]试验以全脂奶粉和超微绿茶粉为原料,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为菌种,经发酵研制出一款绿茶酸奶,通过单因素和正交试验确定其最佳生产工艺.[结果]试验表明,绿...

【关键词】 超微绿茶粉； 酸奶； 工艺；

【中文期刊】 倪海云 张海军  等 《现代医学》 2014年42卷7期 765-767页 ISTIC

【关键词】 绿茶粉； 如意金黄散； 外敷；

【中文期刊】 李菁 孙汉巨  等 《中国食品添加剂》 2017年1期 161-168页

【关键词】 绿茶粉； 凝固型酸奶； 响应面；

【中文期刊】 李玉 陶焕青  等 《动物营养学报》 2017年29卷10期 3737-3749页

【关键词】 犬； 绿茶粉； 绿茶多酚；

【中文期刊】 徐国良  《食品研究与开发》 2014年8期 19-22页

【关键词】 绿茶生鲜面； 护色； 质构；

【中文期刊】 付亮 刘诗扬  等 《食品安全质量检测学报》 2015年8期 2944-2949页

【关键词】 柠檬； 绿茶； 酸奶；

【外文期刊】 Maeda-Yamamoto, M ; Ema, K ; 等 《Cytotechnology》 2011年63卷2期 171-179页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 O-methylated EGCG; Absorption; 'Benifuuki' green tea powder particle;