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【中文期刊】 刘忠艳 杨俊杰  等 《生物学杂志》 2024年41卷6期 104-110页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为探索重金属污染蛤仔鉴别新方法,采用高光谱仪对正常和重金属污染的蛤仔采集 450～900 nm范围内的反射光谱,利用多元散射校正(MSC)方法消除光谱中的干扰因素,采用主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)、局部线性嵌入(LLE)、独...

【关键词】 高光谱成像； 重金属污染鉴别； 蛤仔；

【中文期刊】 陈晓敏 陈韵  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷14期 59-66页

【摘要】 目的 了解和评价广州市水产品中重金属污染水平和现状.方法 以2023年广州市售的淡水鱼虾蟹和海水鱼虾蟹等6个类别12个品种181批次水产品作为研究对象,采用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mas...

【关键词】 水产品； 重金属； 含量分析；

【中文期刊】 庞洁 梁善范  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷23期 215-222页

【摘要】 目的 调查南宁市居民主要食品重金属砷、镉、铅、汞的污染浓度,评估食品的砷、镉、铅、汞暴露对当地居民造成的健康风险.方法 采集2021-2023年的南宁市居民主要食品7大类1076份监测重金属浓度,结合本地居民膳食暴露数据,参照WS/T 77...

【关键词】 食品； 健康风险评估； 重金属；

【中文期刊】 谷晓伟  《食品安全导刊》 2024年16期 10-12页

【摘要】 食品中微量元素铅、砷的污染对公众健康构成严重威胁.先进的检测技术在提高检测精度和可靠性、促进食品安全标准的制定与完善、增强消费者信心以及发现和预防食品安全隐患方面具有重要作用.本文探讨铅、砷的来源及危害,分析原子吸收光谱法、电感耦合等离子体...

【关键词】 食品安全检测技术； 重金属污染； 食品质量安全；

【中文期刊】 韩晓杰 徐美玲  《食品安全导刊》 2024年18期 134-136,140页

【摘要】 食品加工过程中出现的重金属污染问题严重威胁食品安全和公众健康.液相色谱-质谱联用技术因其高灵敏度、高选择性和多元素同时检测能力,被广泛应用于食品重金属检测.重金属污染的主要来源有原料污染、加工过程中的污染、包装材料和存储过程中的污染.液相色...

【关键词】 重金属污染； 食品加工； 液相色谱-质谱联用技术；

【中文期刊】 陈秀敏 马恩耀  等 《中国民族民间医药》 2024年33卷8期 61-64页

【摘要】 目的:评价栀子药材中重金属铅、镉、砷、汞、铜污染现状.方法:对电感耦合等离子体质谱法测定铅、镉、砷、汞、铜的线性范围、检测限、定量限、准确度、重复性等指标进行验证,并采用电感耦合等离子体质谱仪检测市场上20批栀子药材中重金属铅、镉、砷、汞、...

【关键词】 栀子； 重金属污染； ICP-MS；

【中文期刊】 兰建梅 江涛  等 《水文地质工程地质》 2023年50卷5期 192-202页

【摘要】 湘中锡矿山锑矿区重金属污染问题突出,近年来矿区大力实施废渣综合整治和生态修复工程,但地下水污染修复成效未知.通过 2013-2022 年连续 10 a 采集的锡矿山锑矿区地下水样品,运用水化学分析、离子相关性分析、地统计学等方法,对地下水化...

【关键词】 锑矿区； 地下水； 重金属；

【中文期刊】 常通 彭程  等 《食品安全导刊》 2023年27期 122-125页

【摘要】 为了解山东省淄博市市售蔬菜中砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)污染程度,本文采用污染指数法和目标危害系数法对蔬菜中As、Cd、Pb、Cr污染状况和对暴露人群的健康风险进行评估.结果表明,淄博市蔬菜中各重金属含量依次为Cr＞Cd＞...

【关键词】 蔬菜； 重金属； 污染状况；

【中文期刊】 吴燕明 吕高明  等 《生态学报》 2014年34卷8期 2146-2154页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 通过采集湘南某矿区周边农田中种植的蔬菜和对应耕作层土壤样品,探究了农田蔬菜Pb、Cd的污染状况,蔬菜和土壤重金属含量之间的相关性,蔬菜中重金属对人体的健康风险.结果表明:(1)污染区土壤重金属污染非常严重,叶菜类蔬菜重金属超出了食品卫生标准...

【关键词】 蔬菜； 重金属； 污染；

【中文期刊】 徐磊 周静  等 《生态学报》 2014年34卷18期 5342-5348页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 通过田间小区试验,对比研究了土著植物金黄狗尾草、香根草、海州香薷、巨菌草分别与0.21％石灰联合对Cu、Cd复合污染土壤的修复效果.结果表明,石灰处理可以显著提高土壤pH,降低土壤有效态Cu、Cd含量.4种植物在与石灰联合后均有一定的生产潜...

【关键词】 石灰； 巨菌草； 土壤；