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【中文期刊】 张凯歌 魏琛 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷5期 122-129页
【摘要】 为探寻安全、高效的黄曲霉新型抑制物,采用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)PW2所产具有抗霉活性的挥发性有机化合物(volatile organic compoun...
【中文期刊】 余璐 魏琛 等 《食品科学》 2023年44卷14期 125-133页
【摘要】 采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)PW2菌株所产抗霉活性挥发性物质(volatile compound,VC)进行成分鉴定,选取所鉴定出的单个成分采用平板对扣法测定其对赭曲霉(Aspe...
【中文期刊】 李英华 袁海英 等 《食品科学》 2010年31卷4期 272-275页
【摘要】 以0.05%和0.1%正己醇对"达赛莱克特"草莓果实进行处理,对果实在4℃贮藏过程中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氧酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性变化、超氧阴离子自由基产生速率、过氧化氧积累、VC含量和呼吸强度进行研究.结...
【中文期刊】 张云飞 张玖捌 等 《中草药》 2024年55卷12期 4185-4193页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 基于性状电子检测技术,结合多元分析算法,建立不同产地薏苡仁的快速鉴别方法.方法 使用CM-5分光测色仪测定薏苡仁的色度值,建立决策树(decision tree,DT)模型、k最邻近算法(k-nearest neighbor,KNN)...
【外文期刊】 Bui LM ; Taubeneck MW ; 等 《Toxicology: An International Journal Concerned with the Effects of Chemicals on Living Systems》 1998年126卷1期 9-21页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Hexanoic Acids; Hexanols toxicity; Liver;
【外文期刊】 Zhou Q ; Cadwallader KR ; 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2004年52卷20期 6271-6277页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Rh Factors; Measurement; n-hexanal;
【外文期刊】 Kobayashi T ; Matsuno R ; 等 《Biotechnology Letters》 1999年21卷2期 105-109页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 alpha -Glucosidase; fucose; 1-hexanol;
【外文期刊】 Fernandez-Naveira, Anxela ; Veiga, Maria C. ; 等 《Bioresource Technology: Biomass, Bioenergy, Biowastes, Conversion Technologies, Biotransformations, Production Technologies》 2017年244卷1期 552-559页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Acidogenesis; Butanol; Ethanol;