检索历史 清除

【中文期刊】 HONG Le YAN Miao Miao  等 《生物医学与环境科学（英文版）》 2023年36卷3期 222-230,中插1-中插2页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Objective This study aimed to estimate spatiotemporal variations of global heat-related cardiovascular disease (CVD) bur...

【关键词】 High temperature； Cardiovascular disease； Global disease burden；

【中文期刊】 Ming-Hong Sun Wen-Jie Jiang  等 《动物学研究》 2023年44卷5期 848-859页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 Activating transcription factor 6(ATF6),one of the three sensor proteins in the endoplasmic reticulum(ER),is an importan...

【关键词】 ATF6； Embryo； High temperature；

【中文期刊】 Juan-Hua Chen Ming Tang  等 《生物技术通报（英文）》 2022年1期 65-77页

【关键词】 Calvin-Benson cycle； High temperature stress； Redox regulation；

【中文期刊】 张钰欣 赵凯  等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷2期 63-71页

【摘要】 目的 探究超高温(ultra high temperature,UHT)乳生产过程中可能影响纤溶酶活性的关键因素.方法 采用酶联免疫吸附法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA),测定并分析从原料乳...

【关键词】 超高温乳； 纤溶酶； 酶联免疫吸附法；

【中文期刊】 徐瑾钰 张雨萌  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷12期 158-164页

【摘要】 目的 基于荧光法快速简便地鉴别巴氏杀菌乳和超高温(ultra high temperature,UHT)灭菌乳.方法 基于美拉德产物荧光值的不同,采用直接荧光法结合综合热损伤(fluorescence of advanced Maillar...

【关键词】 巴氏杀菌乳； 超高温灭菌乳； 荧光强度；

【中文期刊】 时晓宇 焦连庆  等 《中国农业科技导报》 2024年26卷7期 223-233页

【摘要】 为优化黄芪瞬时高温灭菌(high temperature short time,HTST)工艺参数并多维度考察其对黄芪质量的影响,基于指标相关性的权重系数(criteria importance though intercrieria co...

【关键词】 黄芪； 瞬时高温灭菌； 指标相关性权重系数；

【中文期刊】 程方键 陈晓民  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷17期 282-291页

【摘要】 超高温灭菌(ultra-high temperature treated,UHT)乳是一类长期储存的液态乳品,其货架期长短直接影响着产品的市场竞争力和消费者满意度.UHT乳的货架期常常受到多种因素的影响,包括但不限于:即使经过UHT却仍在乳...

【关键词】 超高温灭菌乳； 货架期； 生物因子；

【中文期刊】 张太 刘伊索  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷15期 191-198页

【摘要】 目的 基于超高温(ultra-high temperature,UHT)乳的加工过程,探究不同变性程度 β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-Lg)与纤溶酶的互作及形成复合体的理化性质.方法 β-Lg经过预热和UHT处理后,利用...

【关键词】 β-乳球蛋白； 纤溶酶； 超高温；

【中文期刊】 程雅欣 李佳  等 《中国实验动物学报》 2023年31卷7期 905-912页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 基于临床证据表明高温高湿环境致高尿酸血症患病风险增加的现状,本实验在课题组前期成功建立高尿酸血症大鼠模型的基础上,进一步观察高温高湿环境对大鼠血尿酸水平的影响及其可能的作用机制.方法 通过传统化学药物法建立氧嗪酸钾组(potassiu...

【关键词】 高温高湿环境； 高尿酸血症； ATP结合转运蛋白G2；

【中文期刊】 李泽鹏 邓玉明  等 《食品科学》 2023年44卷16期 347-352页

【摘要】 为研究贮存温度和光照作用下超高温灭菌(ultra-high temperature,UHT)牛奶的特征风味变化,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测产品挥发性风味成分,结合描述性感官评价,应用正交偏最小二乘判别分析法和熵权法确定了主要特...

【关键词】 超高温灭菌牛奶； 特征风味； 预测模型；