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【中文期刊】 Sheng Zheng Ling Zhang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷4期 1576-1587页
【摘要】 Maternal consumption of a high-fat diet has been linked to increased risks of obesity and impaired glucose metabolism in...
【关键词】 Maternal high-fat diet consumption； Glucose metabolism； DNA methylation；
【中文期刊】 Yongli Ye Tingwei Wang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷2期 617-632页
【摘要】 Aflatoxin B1(AFB1)is a common contaminant in cereals of global concern,and long-term low-dose exposure can adversely aff...
【关键词】 Aflatoxin B1； High-fat diet； Lipid metabolism；
【中文期刊】 Lanlan Gui Shaokang Wang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷2期 659-667页
【摘要】 Forsythia suspensa,belonging to the deciduous shrubs of the Luteaceae family,a traditional Chinese medicine,has effects ...
【关键词】 Forsythin； High-fat diet； Intestinal microbiota；
【中文期刊】 Ling Zhang Wenyu Zou 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷3期 1672-1684页
【摘要】 Exercise training is critical for the early prevention and treatment of obesity and diabetes mellitus.However,the mechan...
【关键词】 High-fat diet； Voluntary wheel running； Gut microbiota；
【中文期刊】 《当代医学科学（英文）》 2023年43卷1期 115-122页 SCIMEDLINE
【摘要】 Objective:Endothelial dysfunction is one candidate for triggering neointima formation after arteriovenous grafts(AVGs),b...
【关键词】 endoplasmic reticulum stress； endothelial dysfunction； neointima formation；
【中文期刊】 Iqbal M.Lone Nadav Ben Nun 等 《动物模型与实验医学（英文）》 2023年6卷2期 131-145页
【摘要】 Background:Type 2 diabetes(T2D)is an adult-onset and obese form of diabetes caused by an interplay between genetic,epige...
【关键词】 collaborative cross； genetic covariance； heritability；
【中文期刊】 Li Zeng Fangwei Zhong 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2022年11卷4期 1045-1052页
【摘要】 Polygonatum sibiricum is a traditional medicinal and dietary plant of the family Liliaceae. The main functional macromol...
【关键词】 Polygonatum sibiricum polysaccharide； High-fat diet； Obesity；
【中文期刊】 Yongyong Liu Kai Huang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷2期 769-781页
【摘要】 Oat avenanthramides(AVNs)have been found to exhibit novel lipid-lowering effects.However,the mechanism remains unclear.I...
【关键词】 Avenanthramide B； High-fat diet； Fatty acid metabolism；
【中文期刊】 Xiang Li Lei Zhou 等 《动物模型与实验医学（英文）》 2024年7卷6期 904-913页
【摘要】 Background:Non-alcoholic fatty liver disease(NAFLD)has become the most common chronic liver disease in recent years,but ...
【关键词】 ER stress； high-fat-diet； metabolism；
【中文期刊】 Xuli GAO Shenyang SHEN 等 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2022年23卷12期 1042-1056,中插16-中插19页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 This study compared the effects on bone metabolism and morphology of pathological obesity induced by excessive fat intak...
【关键词】 High-fat diet； Pre-hibernation fattening； Bone formation；
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