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【中文期刊】 马雪 张雅娜  等 《食品研究与开发》 2024年45卷10期 165-170页

【摘要】 以玉米胚芽粕为原料,研究超声波辅助碱性蛋白酶提取玉米胚芽粕水解蛋白的工艺条件.通过单因素试验初步确定超声波辅助酶法提取玉米胚芽粕水解蛋白的条件,在单因素试验基础上进行正交试验设计,并测定其抗氧化活性.结果表明,最优提取条件为超声温度50 ℃...

【关键词】 玉米胚芽粕； 水解蛋白； 酶解；

【中文期刊】 刘晓慧 许丽娟  等 《食品科学》 2016年37卷8期 152-158页

【关键词】 酸水解玉米蛋白调味粉； 气相色谱-质谱联用； 甲醇提取；

【中文期刊】 杨雪娟 李永歌  等 《食品科学》 2015年36卷4期 176-180页

【关键词】 酸水解玉米蛋白粉； 固相微萃取； 挥发性物质；

【中文期刊】 刘汉锁 龙沈飞  等 《动物营养学报》 2019年31卷9期 3991-3999页

【摘要】 单宁酸是一种具有较强生物学特性和药理活性的多酚类天然植物提取物,可分为水解单宁酸和缩合单宁酸.水解单宁酸具有收敛、抗菌抑菌、抗氧化和抗炎症等作用,可改善畜禽生长性能及肠道健康.本文集中探讨水解单宁酸的作用机制和应用前景,为其科学推广应用提供...

【关键词】 水解单宁酸； 作用机理； 畜禽；

【外文期刊】 Mussatto SI ; Santos JC ; 等 《Biotechnology Letters》 2005年27卷15期 1113-1115页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 liquid-liquid extraction; precipitation; purification;

【外文期刊】 Ribeiro Mesquita, Paulo Roberto ; Magalhaes-Junior, Jairo Torres ; 等 《Florida Entomologist: An International Journal for the Americas》 2018年101卷1期 20-24页 SCISCIE

【关键词】 Food attractant; fruit fly; hydrolyzed protein;

【外文期刊】 Yoshikawa, Shinji ; Chen, Lih-Geeng ; 等 2021年85卷7期 1609-1620页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Barringtonia racemosa; Lecythidaceae; ellagitannin;

【外文期刊】 Ni, Liyang ; Zhuge, Fen ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2021年69卷34期 9800-9812页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 hydrolyzed chicken extract; bioactive components; microglia;

【外文期刊】 Jayanegara, A. ; Wina, E. ; 等 《Animal Feed Science and Technology》 2011年163卷2/4期 231-243页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 acetate: 71-50-1; ammonia: 7664-41-7; condensed tannin;

【外文期刊】 Nemitz, Marina C. ; Picada, Jaqueline N. ; 等 《Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis: An International Journal on All Drug-Related Topics in Pharmaceutical, Biomedical and Clinical Analysis》 2016年129卷 427-432页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Acid hydrolyzed extracts; Genotoxicity; Healthcare products;