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【中文期刊】 Qingxue Chen Ting Cao 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷6期 3150-3158页
【摘要】 Infant formula(IF)based on cow milk and goat milk is a substitute food for infants who are underfed with human milk.In o...
【关键词】 Goat milk-based infant formula； Immune function； Short-chain fatty acid；
【中文期刊】 周锋杰 夏钰 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷4期 209-214页
【摘要】 目的 建立在线固相萃取-液相色谱法(online solid phase extraction-liquid chromatography,online SPE-LC)同时测定婴幼儿配方乳粉和天然食品中叶黄素、玉米黄质、α-胡萝卜素和 β-...
【中文期刊】 叶梦薇 黄芊 等 《食品科学》 2025年46卷3期 230-237页
【摘要】 本研究建立了亲水作用色谱-串联质谱同时测定婴儿配方乳粉中14 种母乳低聚糖的分析方法.样品经乙醇沉淀蛋白、冷冻脱脂,以亲水作用色谱柱分离,采用超高效液相色谱-质谱多反应监测模式进行检测,外标法定量.在优化的条件下,14 种母乳低聚糖在各自的...
【关键词】 婴儿配方乳粉； 母乳低聚糖； 亲水作用色谱-串联质谱法；
【中文期刊】 王永生 于志丹 等 《广西医学》 2024年46卷1期 39-47页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨氨基酸配方(AAF)替代喂养对重度牛奶蛋白过敏(CMPA)婴儿肠道菌群特征的影响.方法 纳入23例确诊为重度CMPA且人工喂养的≤3月龄婴儿,采用同一品牌AAF进行喂养干预.干预前及干预3个月后,收集所有婴儿的粪便样本,通过16S...
【中文期刊】 严睿 李清清 《中国食物与营养》 2024年30卷7期 34-38页
【摘要】 目的:探讨采用原子荧光光谱(AFS)和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术对婴幼儿配方乳粉中的硒含量进行测定,分析方法原理、检测模式以及定量方式等关键技术点对检测结果准确性以及造成结果差异的影响及原因.方法:样品经微波消解后,分别使用原...
【关键词】 原子荧光光谱； 电感耦合等离子体质谱； 硒；
【中文期刊】 李梅芬 万玲玉 《首都食品与医药》 2024年31卷6期 80-82页
【摘要】 目的 探讨益生菌对消化系统牛奶蛋白过敏表现婴儿体重的影响效果.方法 选取2021年6月-2023年6月深圳市龙岗区妇幼保健院收治的消化系统牛奶蛋白过敏表现婴儿60例,分为两组,对照组选择深度水解蛋白配方治疗,研究组在对照组基础上联合双歧杆菌...
【关键词】 深度水解蛋白配方； 双歧杆菌三联活菌胶囊； 消化系统牛奶蛋白过敏表现婴儿；
【中文期刊】 张卓星 徐慧慧 等 《食品科学》 2024年45卷24期 302-315页
【摘要】 母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳的第三大固体成分,近年来由于其重要的生理功能而受到广泛重视.牛乳低聚糖(bovine milk oligosaccharides,BMOs)具有与HMOs...
【中文期刊】 姜华军 魏敏 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷20期 307-314页
【摘要】 目的 建立微孔板式微生物法测定婴幼儿配方乳粉中的叶酸、泛酸和生物素含量的方法.方法 按照国标方法分别提取婴幼儿配方乳粉中的叶酸、泛酸和生物素,在96孔微孔板中接种含有相应测试菌悬液的培养基,再分别加入标准系列溶液和试样提取液,培养后用酶标仪...
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