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【中文期刊】 Lianhua Zhang Junwei Ge 等 《动物营养（英文版）》 2024年17卷2期 325-334页
【摘要】 This study sought to determine the effects of rosemary leaf powder(RP)on laying performance,egg quality,serum indices,gu...
【中文期刊】 Yiyun Zhang Jinxing Wang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷5期 1674-1682页
【摘要】 According to the proportion of 1∶1,konjac flour and mulberry leaf powder are compounded into a kind of dietary fiber sou...
【关键词】 Konjac-mulberry leaf compound powder； Allergic rhinitis； Inflammatory response；
【中文期刊】 潘朝阳 袁海宏 等 《广东畜牧兽医科技》 2024年49卷5期 41-47页
【摘要】 该试验旨在研究桑叶粉对凡纳滨对虾生长性能、体成分及肌肉品质的影响.试验选取体重约(1.17±0.01)g的对虾640尾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾虾.在基础饲料中分别添加0、2%、4%、6%的桑叶粉,配制4种等氮等脂等能的试...
【中文期刊】 陈将 宋琼莉 等 《动物营养学报》 2024年36卷6期 3631-3641页
【摘要】 本试验旨在研究金银花茎叶粉对宁都黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道健康的影响.将360只36日龄宁都黄鸡母鸡随机分为5个组,每组6个重复,每个重复12只鸡.5组分别是基础饲粮组(CON组)、基础饲粮中添加150 mg/kg金霉素组(A...
【中文期刊】 杜明静 唐成 等 《食品科学》 2024年45卷15期 148-156页
【摘要】 为研究不同荷叶粉添加量对猪肉糜脯风味的影响,对猪肉糜脯的风味感官品质、风味物质、脂质和蛋白质氧化程度、美拉德反应程度及微观结构进行分析.结果表明:添加荷叶粉显著影响了猪肉糜脯的风味;添加质量分数0.2％、0.4％的荷叶粉通过抑制脂质和蛋白质...
【中文期刊】 李延涛 周世龙 等 《动物营养学报》 2024年36卷3期 2022-2030页
【摘要】 本试验旨在利用套算法和强饲法评定籽粒苋茎叶粉肉鸡表观代谢能(AME).套算法试验选用1日龄健康的罗斯308白羽肉鸡144只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只鸡.代谢试验分为2个阶段:19～21日龄和40～42日龄.代谢试验期间,对照...
【中文期刊】 井瑞洁 柳润颖 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷22期 67-75页
【摘要】 目的 以红薯叶为主要原料,经过粉碎并网筛得到红薯叶粉,研制食用方便且风味、口感、营养俱佳的红薯叶粉营养片,并对其进行品质分析.方法 在单因素试验的基础上,通过正交试验优化营养片制备的工艺参数,最后对制成的营养片产品进行感官评定和品质分析.结...
【中文期刊】 戴瑞 杜密英 等 《现代食品科技》 2023年39卷12期 226-233页
【摘要】 为探究桑叶粉对生鲜面条品质及抗氧化活性的影响,扩大桑叶粉在面制品中的利用范围.该试验采用不同比例桑叶粉(0、2％、4％、6％、8％、10％)替代小麦粉制成混粉面团,进行温度扫描测定面团黏弹性.测定面条蒸煮特性、色差、质构、感官、抗氧化性等指...
【中文期刊】 梁志凌 冯国清 等 《广东畜牧兽医科技》 2023年48卷6期 41-45页
【摘要】 该文旨在探究桑叶粉[Mulberry(Morus alba L.)Leaf Powder]对中华鳖(Truogx sinensis)生长性能、肝功能及血清抗氧化能力的影响.试验选取120只体重一致的中华鳖幼鳖,随机分为两组,对照组饲喂基础日...
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