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【中文期刊】 徐俊  《国际中医中药杂志》 2008年30卷5期 394-395页 ISTIC

【摘要】 本文介绍了韩国及日本的药酒品种及在日本销售的中国产药酒.

【关键词】 韩国； 日本； 药酒；

【中文期刊】 王昕洁 王继宇  等 《色谱》 2017年35卷8期 837-842页

【摘要】 以3,3′-二氨基联苯胺(DAB)为衍生化试剂,建立了柱前衍生高效液相色谱测定酒中双乙酰含量的分析方法.双乙酰与衍生化试剂DAB在室温条件下反应10 min进行柱前衍生,并采用Shim-pack VP-ODS色谱柱(250 mm×4.6

【关键词】 高效液相色谱； 柱前衍生； 3,3′-二氨基联苯胺；

【中文期刊】 刘开庆 张晓南  等 《广州化工》 2016年44卷20期 93-95页

【摘要】 建立了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定17种国内外酒中铁(56 Fe)、铜(63 Cu)、锌(65 Zn)、砷(75 As)、镉(114Cd)、锡(118Sn)、汞(202Hg)、铅(208Pb)共8种重金属元素含量的方法。样品

【关键词】 ICP-MS； 酒类； 重金属；

【中文期刊】 韩深 刘韦华  等 《现代仪器与医疗》 2013年19卷1期 5-11页

【摘要】 本文以最具代表性的蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为研究对象,采用异辛烷提取其中的风味成分物质,应用毛细管气相色谱质谱分析技术定性定量,该方法操作简便,且灵敏度高、稳定性好,可在60min内同时分析50余种醇、酸、酯、醛、

【关键词】 蒸馏酒； 风味成分； 气相色谱质谱；

【中文期刊】 寻思颖 董睿  等 《食品科学》 2012年33卷24期 239-243页

【摘要】 利用酚类物质的荧光特性和手性拆分剂β-环糊精拆分重叠峰，建立带荧光检测-高效液相色谱仪法测定酱香型白酒中10种挥发性酚类物质含量的方法，色谱条件如下：色谱柱，Synergi4uHydro-RP80A(150mm×4.6mm，4μm)；荧光

【关键词】 高效液相色谱； 挥发性酚； β-环糊精；

【中文期刊】 王鹏 吴群  等 《微生物学报》 2018年58卷1期 142-153页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 [目的]揭示白酒酿造过程复杂微生物群落中的核心微生物群(core microbiota),定量分析核心微生物群的环境调控因素.[方法]通过高通量测序揭示发酵过程中的微生物群落结构,使用气相色谱-质谱联仪(GC-MS)测定发酵过程中的挥发性

【关键词】 中国白酒； 高通量测序； 核心微生物群；

【中文期刊】 田宏 熊月丰  等 《现代食品科技》 2017年33卷3期 317-322页

【摘要】 本文创新性地将SPME-GC-MS检测手段和代谢组学数据处理技术结合应用于白酒特征化合物鉴定和真假区分中.17个白酒样品经顶空固相微萃取,富集酒中挥发性化合物.所得GC-MS数据集经代谢组学技术降维处理,经聚类分析真酒和假酒样品得到了正确

【关键词】 白酒； SPME-GC-MS； 聚类分析；

【中文期刊】 张颖 刘国新  等 《食品研究与开发》 2016年37卷10期 203-206页

【关键词】 尿素； 发酵酒； 氨基甲酸乙酯；

【外文期刊】 Bei,Li ; Miao,Liu ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2022年27卷19期 SCIMEDLINECA

【关键词】 Chinese liquors; GC × GC/TOF-MS; food inspection;

【外文期刊】 Vivian F,Lotfy ; Altaf H,Basta ; 《International journal of biological macromolecules》 2024年282卷Pt 4期 137126页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Cleaner disposing; Formaldehyde-adsorbents; Green wood adhesive;