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【中文期刊】 Li-wei ZHANG Hong-qi FENG 等 《当代医学科学（英文）》 2024年44卷1期 93-101页 SCIMEDLINE
【摘要】 Objective:Keshan disease(KD)is a myocardial mitochondrial disease closely related to insufficient selenium(Se)and protei...
【关键词】 Keshan disease； low selenium and low protein； myocardial mitochondrial injury；
【中文期刊】 李可 张怡雪 等 《食品科学》 2024年45卷16期 177-187页
【摘要】 为探究超声波对低盐条件下(0.15mol/L NaCl)鸡肉肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)结构、物理稳定性的影响,以及超声波产生的自由基对鸡肉MP的氧化效应,研究不同超声时间(频率20 kHz,功率450 W...
【中文期刊】 常翠华 李俊华 等 《食品科学》 2024年45卷14期 43-50页
【摘要】 本实验以蛋清蛋白微粒(egg white protein microparticles,EWPM)为代脂基质,研究EWPM/黄原胶(xanthan gum,XG)共混质量分数、pH值、氯化钠含量、糖含量、均质条件等对超低脂沙拉酱产品流变学特...
【中文期刊】 Zhenbin Zhang Yiquan Sun 等 《动物营养（英文版）》 2024年18卷3期 57-71页
【摘要】 Dietary nutrient manipulation(e.g.protein fractions)could lower the environmental footprints of ru-minants,especially re...
【关键词】 Soluble protein； Low-protein diet； Nitrogen metabolism；
【中文期刊】 Marcos Elias Duarte Wanpuech Parnsen 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2024年15卷4期 1590-1606页
【摘要】 Background Low crude protein(CP)formulations with supplemental amino acids(AA)are used to enhance intestinal health,redu...
【关键词】 Amino acids； Growing-finishing pigs； Growth performance；
【中文期刊】 Yuming Wang Junyan Zhou 等 《动物营养（英文版）》 2024年17卷2期 1-10页
【摘要】 The reduced nutrient digestibility of low-protein(LP)diets has been shown to be caused by the weak-ened fermentative cap...
【关键词】 Low-protein diet； Microorganism； Nutrient digestibility；
【中文期刊】 Congcong Ma Yanwei Li 等 《药物分析学报（英文版）》 2023年13卷5期 503-513页 SCIMEDLINECSCDCA
【摘要】 Proteomic characterization of plasma is critical for the development of novel pharmacodynamic bio-markers.However,the va...
【关键词】 NaY； Plasma proteomics； Protein corona；
【中文期刊】 孙娜 周静威 等 《中国中西医结合肾病杂志》 2023年24卷7期 586-589页 ISTIC
【摘要】 目的:探究糖尿病肾脏病(diabetic kidney disease,DKD)患者蛋白质摄入量(dietary protein intake,DPI)与肾脏不良预后之间的关系.方法:回顾性分析2014年01月—2021年01月于北京中医药...
【中文期刊】 Junyan Zhou Lu Wang 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2022年13卷5期 1557-1575页
【摘要】 Background:Protein releases amino acids faster than starch releases glucose in digestive tract of pigs fed low- protein ...
【关键词】 Intestinal flora； Low-protein diet； Nitrogen efficiency；
【中文期刊】 Mohammad Habibi Cedrick N.Shili 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2022年13卷4期 1083-1098页
【摘要】 Background:Very low-protein (VLP) diets negatively impact calcium (Ca) metabolism and absorption. The objective of this ...
【关键词】 Branched-chain amino acids； Calcium absorption and reabsorption； Calcium digestibility；
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