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【中文期刊】 潘思惠 任俊彦 等 《现代食品科技》 2016年32卷4期 121-127,120页
【摘要】 首先构建了来源于嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus stearothermophilus)STB04的麦芽低聚糖生成酶(MFA酶)的枯草芽孢杆菌分泌表达系统,并对含表达载体的枯草芽孢杆菌WB600产重组酶的发酵条件进行了优化,发现以TB为发...
【外文期刊】 Xie, XF ; Li, YL ; 等 2019年138卷 394-402页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Maltooligosaccharide-forming amylase; Crystal structure; Sugar-binding subsites;
【外文期刊】 Gargi Dey ; Abhijit Mitra ; 等 《Biochemical Engineering Journal》 2001年7卷3期 227-231页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 central composite design; response surface methodology; maltooligosaccharide-forming amylase;
【外文期刊】 Ning Ding ; Boyang Zhao ; 等 2022年70卷29期 9057-9065页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 starch-binding domain; carbohydrate-binding module; maltooligosaccharide-forming amylase;
【外文期刊】 Xie, Xiaofang ; Ban, Xiaofeng ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2020年68卷3期 838-844页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 maltooligosaccharide-forming amylase; crystal structure; product specificity;
【外文期刊】 Xie, Xiaofang ; Ban, Xiaofeng ; 等 《Biotechnology Letters》 2020年42卷2期 295-303页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Action mode; Maltooligosaccharide-forming amylase; Product specificity;
【外文期刊】 Ning,Ding ; Boyang,Zhao ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2022年70卷29期 9057-9065页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 carbohydrate-binding module; maltooligosaccharide-forming amylase; maltopentaose;
【外文期刊】 Xu,Han ; Ning,Ding ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2021年150卷Pt A期 110735页 SCIMEDLINE
【关键词】 Carbohydrate-binding module; Enzymatic properties; Maltooligosaccharide;
【外文期刊】 Xie, Xiaofang ; Qiu, Gaoyuan ; 等 《Applied Microbiology and Biotechnology》 2019年103卷23/24期 9433-9442页
【关键词】 Maltooligosaccharide-forming amylase; Stacking interactions; Product specificity;
【外文期刊】 Dey G ; Palit S ; 等 《Journal of industrial microbiology & biotechnology》 2002年28卷4期 193-200页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Maltooligosaccharide-forming amylase; B. circulans grs 313; Maltotetraose-producing amylase;
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