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【中文期刊】 王云庭 杜杰  等 《中国现代中药》 2016年18卷7期 814-817页 ISTICCA

【摘要】 目的：比较分析不同产地六神曲质量。方法：采用麦芽低聚糖酶活力为质量评价指标，比较不同产地六神曲生品、炒制品麦芽低聚糖酶活力，同时进行聚类分析。结果：六神曲各产地麦芽低聚糖酶活力有较大差异，其中生品六神曲中活力最高为广西（509.25±7.3...

【关键词】 六神曲； 麦芽低聚糖酶活力； 不同产地；

【中文期刊】 凡建刚 褚仲梅  等 《工业微生物》 2013年43卷4期 34-37页 ISTICCA

【摘要】 为了制备特定长度的直链麦芽寡糖,利用PCR方法得到了极端耐热古生菌激烈热球菌Pyrococcus furiosus的耐热淀粉酶基因pfta,对其进行序列分析表明,其编码区含有1938 bp,编码含645个氨基酸残基的蛋白质.将该基因系列与表...

【关键词】 Pyrococcus furiosus； 淀粉酶； 环糊精；

【外文期刊】 Doyle Evelyn M. ; Kelly Catherine T. ; 等 《Enzyme and Microbial Technology》 1999年25卷3/5期 330-335页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Enzyme kinetics; Polysaccharides; Maltose;

【外文期刊】 Wilkens, Casper ; Cuesta-Seijo, Jose A. ; 等 《Biologia: Casopis Slovenskej Akademie Vied》 2014年69卷9期 1118-1121页

【关键词】 surface binding site; starch synthase I; barley;

【外文期刊】 Yu-Jeong Shin ; Seung-Hye Woo ; 等 《Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition》 2020年49卷9期 977-983页

【关键词】 cyclodextrin glucanotransferase; disproportionation; para-nitrophenyl maltooligosaccharides;

【外文期刊】 Xie, XF ; Li, YL ; 等 2019年138卷 394-402页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Maltooligosaccharide-forming amylase; Crystal structure; Sugar-binding subsites;

【外文期刊】 Yamamura Hatsuo ; Mabuchi Takahiro ; 等 《Chemical biology and drug design》 2017年90卷5期 1012-1018页

【关键词】 amylose; antimicrobial activity; maltooligosaccharide;

【外文期刊】 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2020年150卷 80-89页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Porous cross-linked enzyme aggregates; Calcium alginate beads; Maltooligosaccharides;

【外文期刊】 Breitmeier D ; Gunther S ; 等 《Archives of Biochemistry and Biophysics》 1997年346卷1期 7-14页 SCISCIE

【关键词】 glucoamylase-maltase; human small intestine; acarbose;

【外文期刊】 Boone MA ; Nymeyer H ; 等 《Carbohydrate research》 2008年343卷1期 132-138页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 conformational entropy; cellooligosaccharides; maltooligosaccharides;