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【中文期刊】 韩萌萌 陈迪  等 《现代食品》 2024年30卷14期 220-222页

【摘要】 本文主要介绍了海洋动物蛋白的种类与来源及其在医药、食品、化妆品、海洋生物材料、海洋环保与生态修复等领域的应用研究进展,展示了其广阔的应用前景和潜在价值,总结了海洋动物蛋白研究的重要性和未来发展方向,以期为推动其深入研究和广泛应用提供参考.

【关键词】 海洋动物蛋白； 医药应用； 食品应用；

【外文期刊】 Mignino, L. A ; Tomas, M. C ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2011年233卷3期 437-445页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 ACTOMYOSIN; EMULSIFICATION PROPERTIES; EMULSIONS;

【外文期刊】 Engrola, S. ; Dinis, M. T. ; 等 《Aquaculture Nutrition》 2010年16卷5期 457-465页

【关键词】 animal nutrition; aquaculture; deficiency;

【外文期刊】 Kato-Yoshinaga Y. ; Mori S. ; 等 《Comparative biochemistry and physiology, Part A. Molecular and integrative physiology》 2000年125卷4期 511-516页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Barnacle; Cypris larva; Settlement;

【外文期刊】 Werner, M. T ; Faeste, C. K ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2011年232卷1期 157-166页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 ANISAKIS SIMPLEX; ELISA; FOOD SAFETY ANIMAL FOODS;

【外文期刊】 Ota E ; Nagashima Y ; 等 《Toxicon: An International Journal Devoted to the Exchange of Knowledge on the Poisons Derived from Animals, Plants and Microorganisms》 2006年48卷8期 1002-1010页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Animals; Apoptosis drug effects; Caspase 3 metabolism;

【外文期刊】 Tang L ; Lin CS ; 等 《Journal of Virology》 2002年76卷12期 6370-6375页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Halibut hippoglossus-hippoglossus; Icosahedral animal virus; Viral;

【外文期刊】 Larsen, R. ; Eilertsen, K. E. ; 等 《Biotechnology Advances: An International Review Journal》 2011年29卷5期 508-518页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 animal proteins; chemical composition; docosahexaenoic acid;

【外文期刊】 Kowalska, A ; Zakes, Z ; 等 《Aquaculture Nutrition》 2011年17卷2期 e148-e163页

【关键词】 DOCOSAHEXAENOIC ACID; EICOSAPENTAENOIC ACID; FEEDING;

【外文期刊】 Voronezhskaya EE ; Glebov KI ; 等 《Acta Biologica Hungarica》 2008年59卷S.um期 117-122页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 aquatic animals; biochemical receptors; biological development;