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【中文期刊】 Wei Wei Yang Fu 等 《动物营养（英文版）》 2025年21卷2期 365-377页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 This study was designed to investigate the effects of Fermented Broussonetia papyrifera(FBP)on growth performance,meat q...
【关键词】 Taihe black-bone silky fowl；Meat quality；Transcriptome；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Phethile E.Mabuza Makiwa S.Mthana 等 《动物营养（英文版）》 2025年21卷2期 155-165页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 High feed costs and compromised meat quality are among the major issues perturbing the global broiler industry.This stud...
【关键词】 Broiler；Vachellia erioloba pod；Solid-state fermentation；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Zhihua Li Md.Abul Kalam Azad 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2025年16卷2期 948-964页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Background Meat originating from the spent hen is an important source of poultry meat production;however,multiple factor...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Jianlou Song Zengpeng Lv 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2025年16卷5期 1921-1965页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Chicken meat quality directly influences consumer acceptability and is crucial for the economic success of the poultry i...
【关键词】 Chicken meat quality；Embryonic nutrition；Genetic regulation；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Jinzhong Jing Jiayi Wang 等 《动物营养（英文版）》 2024年16卷1期 363-375页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 In the present study,the chronic heat stress(CHS)broiler model was developed to investigate the po-tential protection me...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Yin Yin Kyawt Min Aung 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2024年15卷3期 1207-1226页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Background Providing high-quality roughage is crucial for improvement of ruminant production because it is an essential ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Dong Ruan Jiashuai Jiang 等 《动物营养（英文版）》 2024年19卷4期 453-465页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 This study was to evaluate the effects of different dietary oils in chicken diets on meat quality,lipid metabolites,the ...
【关键词】 Blended oil；Meat quality；Meat flavor；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Arshia Shireen Amanda J.Wright 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷6期 3110-3125页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Plant-based meat analogues(PBMA)are formulated to mimic the sensory characteristics of traditional meat products(TMP)usi...
【关键词】 Plant-based meat analogue；Meat alternative；Plant protein；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Ting Yao Chenyu Wang 等 《动物营养（英文版）》 2024年17卷2期 75-86页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 This study aimed to investigate the effects of different proportions of dietary fermented sweet potato residue(FSPR)supp...
【关键词】 Fermented sweet potato residue；Meat quality；Intestinal microbiota；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Enfa Yan Haijun Sun 等 《动物营养（英文版）》 2024年19卷4期 180-191页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Intramuscular fat(IMF)content influences various meat quality traits,including tenderness,flavor,juiciness and nutrition...
【关键词】 Dietary inositol supplementation；Finishing pig；Gut microbiota；
- 概要：
- 方法：
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