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【中文期刊】 陈双宝  《食品安全导刊》 2025年7期 71-73页

【摘要】 食品微生物检测是保障食品安全的重要环节,传统检测方法存在检测周期长、灵敏度低等问题,难以满足现代食品工业的需求.本文综述了食品质量控制中新兴的微生物检测技术,包括分子生物学检测技术、免疫学检测技术和生物传感器技术.通过分析各种技术的检测原理...

【关键词】 食品安全； 微生物检测； 分子生物学技术；

【中文期刊】 朱冬青 闫晶晶  等 《药学研究》 2024年43卷6期 605-609,624页 ISTICCA

【摘要】 培养能够从事药物研发的创新人才是高等院校药学专业本科生教育的基本目标之一.微生物学是药学专业重要的基础课程,微生物学的理论知识和实验技能直接影响学生以后从事相关科研的能力.本文介绍结合"深海药源微生物优质菌株的发现与高产育种"研究课题,科研...

【关键词】 微生物学； 微生物学实验； 微生物药物；

【中文期刊】 陈雨 张康  等 《合成生物学》 2024年5卷5期 1142-1168页

【摘要】 为了实现碳中和绿色经济,人们利用生物炼制技术对二氧化碳(CO2)进行转化利用.其中,微生物电合成(MES)是通过电能驱动生物催化剂将CO2转化为化学品的新兴技术.目前MES仍存在微生物固碳效率低、电子传递机制未明确、产品合成速率低、反应器元...

【关键词】 微生物电合成； CO2转化； 电子传递机制；

【中文期刊】 中国食品科学技术学会  《中国食品学报》 2024年24卷11期 494-503页

【摘要】 为强化全球食品安全与健康领域学术研究与产业创新,服务政府决策和回应行业热点,中国食品科学技术学会(CIFST)与国际食品科技联盟(IUFoST)共同启动全球食品安全与健康研究热点工作.基于当前研究和全球相关领域顶尖专家的建议,凝练出全球食品...

【关键词】 食品新生产系统； 合成生物学； 人工智能；

【中文期刊】 刘佳丽 徐鹏  等 《食品安全导刊》 2024年19期 190-192页

【摘要】 食品微生物检测是确保食品安全和公共健康的重要环节.分子生物学技术凭借其高灵敏度、高特异性和快速检测的优势,逐渐成为食品微生物检测领域的主流技术.本文概述了分子生物学技术的基本概念及其在微生物检测中的优势及常见的检测技术,探讨了这些技术在食品...

【关键词】 分子生物学； 食品； 微生物检测；

【中文期刊】 焦宪军 董桂花  《食品安全导刊》 2024年15期 152-154页

【摘要】 本文详细探讨了聚合酶链反应、实时荧光定量聚合酶链式反应、扩增片段长度多态性分析、核酸适配体以及CRISPR-Cas系统等分子生物学技术在食品微生物检测中的应用,总结出这些技术的具有检测敏感度高、特异性好、检测时间短,以及能够扩大检测范围等优...

【关键词】 分子生物学； 食品； 微生物检测；

【中文期刊】 喻其林 赵梓润  等 《微生物学杂志》 2023年43卷5期 1-8页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 根际微生物群落是随植物长期进化及地球生境变迁而形成的动态微生物系统.随着多组学技术的不断发展,人们对根际微生物群落结构与功能的研究日益深入.根际微生物群落中的功能微生物类群,如植物促生细菌、植物促生真菌等,通过与植物建立紧密的物质、能量与信...

【关键词】 根际微生物群落； 微生物刺激剂； 植物促生细菌；

【中文期刊】 晏雄鹰 王振  等 《合成生物学》 2023年4卷6期 1082-1121页

【摘要】 生物燃料替代化石燃料可解决当前全球正面临的能源危机和环境危机.通过筛选、改造微生物,利用可再生资源高效生产具有经济效益和社会效益的生物燃料已成为可持续生物制造的重大发展方向.基于系统生物学理解并设计细胞工厂生物燃料的合成途径与调控网络,利用...

【关键词】 合成生物学； 生物燃料； 微生物细胞工厂；

【中文期刊】 吴玉洁 刘欣欣  等 《合成生物学》 2023年4卷5期 1000-1019页

【摘要】 合成生物学是21世纪新兴的交叉学科,已经为医药、化工、能源、食品和农业等领域带来了显著的改变.微生物细胞工厂(microbial cell factory,MCF)的构建和应用是合成生物学的重要研究内容,正迅速向实用化、产业化的方向发展.得...

【关键词】 液相色谱； 质谱； 高通量筛选；

【中文期刊】 刘欢 崔球  《合成生物学》 2023年4卷5期 980-999页

【摘要】 质谱是一种强大的分析工具,可提供分子量和化学结构信息.它具有高特异性、高灵敏度、快速、普适性、微量和非标记等优点.在合成生物学的"设计-构建-测试-学习"工程化策略中,质谱具有重要的应用潜力.随着质谱仪器及其方法体系的不断发展,质谱,特别是...

【关键词】 原位电离质谱技术； 微生物菌株； 细胞代谢表型；