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【中文期刊】 程一帆 苟虹 等 《中国药房》 2010年21卷15期 1373-1375页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:研究微波技术用于胶类药材炮制的优势.方法:用3种具有代表性的炮制方法对阿胶、鹿角胶、龟甲胶进行炙珠炮制,对其工艺和胶珠的质量进行比较分析.结果:微波技术用于胶材炙珠的工艺技术及质量均优于其他炮制方法.结论:胶类药材炙珠炮制应用微渡技术...
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【中文期刊】 杨家蕾 杜小粉 等 《食品科学》 2009年30卷z1期 178-181页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 微波杀菌技术,是食品十大保鲜新技术之一,具有高效,安全等特性,是实现肉制品安全、高效杀菌的重要方法.本文简要介绍了微波杀菌的基本原理、杀菌特点、影响因素、及在肉制品加工中的应用情况和发展前景.
- 概要：
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【中文期刊】 李加兴 秦轶 等 《食品科学》 2009年30卷22期 391-393页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以猕猴桃鲜果为原料,研究猕猴桃速食果片加工工艺,并对影响其品质的鲜果硬度、真空渗糖液配比及微波杀菌工艺条件进行探讨.研究结果表明,猕猴桃鲜果硬度控制为10.0kg/cm~2,易于去皮、切片处理;真宅渗糖液的最佳配比为猕猴桃果浆15%、果葡糖...
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【中文期刊】 张初署 禹山林 等 《食品科学》 2009年30卷24期 30-33页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为提高花生的综合利用价值,开发天然白藜芦醇新原料,对花生根中的白藜芦醇微波辅助提取工艺进行研究.探讨输出功率、微波处理时间、萃取温度、乙醇体积分数和料液比对花生根白藜芦醇提取率的影响,运用L_(16)(4~5)正交试验对微波辅助提取花生根中...
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【中文期刊】 纪跃芝 纪耀华 《中国食物与营养》 2011年17卷9期 63-66页ISTIC
【摘要】 目的：利用传统方法确定提取佛手多糖的最佳工艺条件。方法：以佛手多糖含量为指标,提取次数、提取时间、提取温度、料液比为因素,通过单因素试验确定因素水平,利用统计分析方法对提取佛手多糖的工艺进行优化研究。结论：传统方法提取佛手多糖的最佳工艺条件...
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【中文期刊】 邓斌 章爱华 等 《中国食品添加剂》 2009年4期 135-139页ISTICCA
【摘要】 研究了以尼泊金酸和正丁醇为原料,大孔树脂为催化剂,微波辅助催化合成尼泊金丁酯的新工艺.探讨了催化剂类型、醇酸摩尔比、催化剂用量、微波功率、微波温度、微波时间、带水剂等因素对合成反应产率的影响,确定了酯化反应的优化工艺条件.实验结果表明:当尼...
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【中文期刊】 朱莹 赖玉娇 等 《山东化工》 2012年41卷3期 14-16页
【摘要】 利用微波催化制备2-噁唑烷酮，分别考察了物料比、反应温度、反应时间等参数，得到最佳反应条件为：以N，N-二甲基甲酰胺为溶剂，微波功率400W，物料比n（尿素）：n（乙醇胺）：n（DMF）=1：1：3．42，在120℃下保温2h，然后升温至1...
- 概要：
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【中文期刊】 韩伟 周民乐 等 《机电信息》 2012年8期 19-22页
【摘要】 对微波辅助超声提取地骨皮黄酮的方法进行了研究。首先建立了地骨皮中总黄酮的分析方法，通过正交实验得到各因素影响顺序为：微波时间〉表面活性剂浓度〉料液比；最佳提取工艺条件是微波提取时间180S，超声提取时间0．5h，料液比1：30（g：mL），...
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【中文期刊】 朱沛沛 刘晓丹 等 《江苏调味副食品》 2011年28卷4期 12-15页
【摘要】 为了给生姜姜辣素的提取及开发提供理论参考，研究了以乙醇为溶剂、微波辅助提取生姜姜辣素的工艺。在单因素实验的基础上，通过正交试验对提取工艺条件进行了优化。结果表明，最佳工艺条件：乙醇体积分数为80％、微波温度为60℃、微波时间为120s、微波...
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【中文期刊】 杨理 闫清华 等 《光谱实验室》 2010年27卷1期 260-263页
【摘要】 用微波消解8种蜂蜜,以电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)检测不同品种蜂蜜中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等9种元素的含量,并优化微波处理样品条件.结果表明:不同品种蜂蜜中常量、微量元素含量不同.ICP-AES检测...
【关键词】 微波消解；电感耦合等离子体-原子发射光谱；常量和微量元素；
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