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【中文期刊】 闫琳 李莹  等 《中国公共卫生》 2016年32卷5期 602-604页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解市售乳粉中致病菌污染状况.方法 于2013年在10个省份居民购买的主要场所如超市、网店等采集不同种类的2 735份乳粉,按照食品安全国家标准方法进行蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门菌的检测.结果 乳粉中蜡样芽胞杆菌检出率为16....

【关键词】 乳粉； 致病菌； 污染；

【中文期刊】 令狐丽琴 毛德倩  等 《中国食品卫生杂志》 2016年28卷1期 11-15页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 评价牛乳腺生物反应器表达的重组人乳蛋白乳粉蛋白质的营养价值.方法 选用100只清洁级刚断乳(出生后20～23 d)SD大鼠(雌、雄各半),按性别、体质量随机分为5组:重组人乳蛋白乳粉组、普通乳粉组、酪蛋白乳粉组、牛乳铁蛋白乳粉组、重组...

【关键词】 重组人乳铁蛋白； 重组； 人乳铁蛋白；

【中文期刊】 许小红 胡萍  等 《中国公共卫生》 2016年32卷3期 318-320页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解婴幼儿配方粉中肺炎克雷伯菌的毒力强弱及其感染所致病理变化.方法 将5株从婴幼儿配方粉中分离得到的肺炎克雷伯菌和1株标准菌制成不同浓度菌悬液,腹腔注射实验小鼠,计算其半数致死量(LD50);观察染毒小鼠临床症状,解剖死亡小鼠,取其内...

【关键词】 婴幼儿配方粉； 肺炎克雷伯菌； 致病性；

【中文期刊】 董银苹 徐进  等 《中国食品卫生杂志》 2015年27卷5期 494-498页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 采用多种方法对新西兰进口浓缩乳清蛋白粉及其制品、市售婴幼儿配方粉样品中分离的梭状芽胞杆菌进行鉴定.方法 根据分离菌株的生长特性、革兰氏染色、生化反应、普通显微镜和电子显微镜下形态特征等表型特征,结合16S rRNA基因克隆测序及基质辅...

【关键词】 浓缩乳清蛋白粉； 生胞梭菌； 鉴定；

【中文期刊】 石丹 王晓彦  等 《营养学报》 2015年1期 88-92页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的建立快速、灵敏的检测奶粉中磷脂酰丝氨酸含量的方法。方法用一定比例的三氯甲烷和甲醇的混合溶液提取奶粉样品中的磷脂酰丝氨酸，过滤后的溶液旋转蒸发至干燥，然后再用一定比例的三氯甲烷、甲醇和水的混合溶液溶解蒸干物质，溶液静置分层后取下层溶液用三...

【关键词】 磷脂酰丝氨酸； 奶粉； 高效液相色谱；

【中文期刊】 姚军 张琰君  等 《中华口腔医学杂志》 2015年50卷7期 408-412页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 采用高效液相色谱法定量分析和比较嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus,La)对不同浓度赤藓糖醇-配方奶混合液中乳酸代谢量的影响,探讨赤藓糖醇对La的作用,为进一步研究和使用赤藓糖醇防龋提供依据.方法 将La按...

【关键词】 乳杆菌,嗜酸； 乳酸； 色谱法,高压液相；

【中文期刊】 李静 段永生  等 《中国食品卫生杂志》 2015年27卷5期 524-530页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 建立实时荧光单引物等温扩增(SPIA)检测阪崎克罗诺杆菌的方法.方法 本文以阪崎克罗诺杆菌OmpA基因特异序列为靶序列,设计RNA-DNA组合引物和链终止序列,优化反应体系,对4株不同来源阪崎克罗诺杆菌和21株其他食源性致病菌进行实时...

【关键词】 实时荧光； 单引物； 等温扩增；

【中文期刊】 李妍 张梦娇  等 《微生物学通报》 2015年42卷8期 1593-1598页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 嗜热菌是乳粉中的常见污染菌,是影响乳粉品质的一个重要因素.本文综述乳粉中嗜热菌的种类、污染源对乳品工业的危害及其控制手段的研究进展,为国内相关领域研究提供参考.

【关键词】 嗜热菌； 乳粉； 污染；

【中文期刊】 张曼 朱婧  等 《卫生研究》 2014年43卷5期 754-758页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 观察长期持续饮用奶粉对健康育龄妇女生理周期、排卵时机以及晨尿中性激素排泄水平的影响.方法 招募32名健康青年女性并随机分配到两个组,分别给予不同的饮奶量,进行为期3个月经周期的饮奶实验.第一个月经周期为对照周期,第二个月经周期为饮奶周...

【关键词】 奶粉； 外源性雌激素； 女性生理周期；

【中文期刊】 徐雪芬 胡引  等 《中国实用护理杂志》 2017年33卷33期 2594-2597页 ISTIC

【摘要】 目的 探讨产科病房通过应用品管圈提高护士对母婴同室非医学指征新生儿添加配方奶的干预成功率的效果,减少非医学指征加奶,提高纯母乳喂养率.方法 成立品管圈小组,分析影响护士对母婴同室新生儿非医嘱添加配方奶干预成功的各种因素,确定主题,制定对策及...

【关键词】 母婴同室； 非医嘱添加配方奶； 干预成功率；