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【中文期刊】 季君珂 宓晓雨 等 《食品科学》 2023年44卷20期 107-118页
【摘要】 为研究肉源大肠杆菌与假单胞菌混合被膜形成,首先采用微孔板结晶紫染色法评估肉源分离株生物被膜形成能力,进而探讨两种菌代表菌株组合混合被膜形成过程,分析被膜量、微观结构和胞外聚合物(extracellular polymeric substan...
【中文期刊】 吴诗媛 鲁重 等 《微生物学报》 2024年64卷10期 3886-3900页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]假单胞菌(Pseudomonas)是冷鲜肉制品及加工环境中的优势腐败菌之一,在单一或混合培养下均具有较强的生物被膜形成能力.本研究评价食品来源的3株芽孢杆菌无细胞上清液(cell-free supernatants,CFSs)对隆德...
【中文期刊】 张钰皎 胡炜东 等 《食品研究与开发》 2019年40卷23期 43-49页
【摘要】 以食源性病原菌金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌及其混合菌为研究对象,采用单因素分析及Box-Behnken试验,确定混合菌生物被膜形成的最佳条件;通过96微孔板法分别测定胰蛋白胨大豆肉汤培养基(tryptone soybroth,TSB)...
【中文期刊】 张钰皎 胡炜东 等 《食品研究与开发》 2019年40卷19期 53-58页
【摘要】 该研究以食源性混合病原菌生物被膜(金黄色葡萄球菌-大肠杆菌-沙门氏菌)为研究对象,研究不同质量浓度的乙二胺四乙酸(ethylenediaminetetraacetic acid,EDTA)对混合菌生物被膜的抑制作用.结果表明,当添加0.25...
【外文期刊】 Oxaran, Virginie ; Dittmann, Karen Kiesbye ; 等 《Applied and Environmental Microbiology》 2018年84卷24期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Listeria monocytogenes; Staphylococcus aureus; pathogen;
【外文期刊】 Eskova, A., I ; Yakovlev, A. A. ; 等 《Bulletin of experimental biology and medicine》 2021年170卷4期 471-474页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 mixed-species biofilm; Yersinia pseudotuberculosis; Listeria monocytogenes;
【外文期刊】 Roy,S. ; Elgharably,H. ; 等 《Journal of Pathology: Journal of the Pathological Society of Great Britain and Ireland》 2014年233卷4期 331-343页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Soichi Furukawa ; Natsumi Nojima ; 等 《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》 2012年76卷2期 326-330页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 co-aggregation; mixed-species biofilm; Lactobacillus plantarum;
【外文期刊】 Ellepola, K. ; Truong, T. ; 等 《Infection and immunity.》 2019年87卷10期 e00339-19-e00339-19页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Candida albicans; early-childhood caries; omics;