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【中文期刊】 刘美铃 石林凡 等 《食品科学》 2025年46卷19期 57-67页
【摘要】 为阐明亚油酸(linoleic acid,LA)对β-伴大豆球蛋白(7S)和大豆球蛋白(11S)互作机制及其复合膜理化特性的调控作用,通过分子动力学(molecular dynamics,MD)模拟分析LA与7S-11S复合物、甘油的相互作...
- 概要：
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【中文期刊】 Jinru WENG Shuo YANG 等 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2023年24卷10期 883-895,中插1-中插6页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 This study aims to gain insight into the DNA-specific recognition mechanism of c-Myb transcription factor during the reg...
【关键词】 c-Myb；DNA-specific recognition mechanism；Molecular dynamics simulation；
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【中文期刊】 何冬雪 冯紫蓝 等 《食品科学》 2024年45卷7期 87-95页
【摘要】 使用质量分数1.5%罗非鱼肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)和玉米油(0%、10%、68%、70%,V/V)制备乳液体系,并通过分子动力学(molecular dynamics,MD)结合拉曼光谱技术探究乳液界面...
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【中文期刊】 刘骥 张诗雨 等 《食品科学》 2024年45卷18期 55-76页
【摘要】 本实验在298～371 K和298～500 K温度范围内,分别利用圆二色(circular dichroism,CD)光谱和分子动力学(molecular dynamics,MD)模拟研究加热过程中金黄色葡萄球菌B型肠毒素(staphylo...
【关键词】 金黄色葡萄球菌B型肠毒素；圆二色光谱；分子动力学模拟；
- 概要：
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【中文期刊】 蔡幸初 李兆达 等 《生命科学》 2025年37卷7期 894-903页ISTICCSCD
【摘要】 蛋白质结构解析是理解生命机制与药物研发的核心.本文系统回顾了人工智能(artificial intelligence,AI)驱动下的蛋白质结构预测的进展、分子动力学(molecular dynamics,MD)模拟在揭示动态构象与分子互作中...
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【中文期刊】 王瑜 陈双扣 等 《环境科学学报》 2024年44卷3期 468-478页
【摘要】 二噁英作为典型的环境污染物引发的内分泌干扰效应威胁着人类的健康,为了快速发现潜在的对人体雄激素有干扰效应的二噁英类似物(Dioxin-like compounds,DLCs)并研究其干扰机制,采用基于分子对接的虚拟筛选研究方法,建立雄激素受...
- 概要：
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【中文期刊】 Dali Wang Jiaxuan Li 等 《定量生物学（英文版）》 2023年11卷4期 421-433页
【摘要】 The causative pathogen of coronavirus disease 2019(COVID-19),severe acute respiratory syndrome coronavirus 2(SARS-CoV-2)...
【关键词】 enveloped virus；molecular dynamics simulation；multiscale modeling；
- 概要：
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【中文期刊】 Xingang Liu Hao Yang 等 《药物分析学报（英文版）》 2025年15卷8期 1860-1872页SCIMEDLINECSCDCA
【摘要】 Increasing evidence showed that histone deacetylase 6(HDAC6)dysfunction is directly associated with the onset and progre...
【关键词】 Artificial intelligence；Virtual screening；Compound-protein interaction；
- 概要：
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