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【中文期刊】 周思顺 林豪 等 《水生生物学报》 2024年48卷9期 1483-1493页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 实验以花鲈(Lateolabrax maculatus)为研究对象,探究桑叶提取物对花鲈抗氧化能力和非特异性免疫的影响.选择体质健康良好,初始平均体重为(9.00±0.02)g的花鲈360尾,随机分为6个组,每组3次重复,每次重复20尾鱼,...
【中文期刊】 王萌萌 姚恒 等 《现代食品》 2024年30卷13期 92-95,100页
【摘要】 采用超声波辅助提取桑叶茶总黄酮,通过单因素试验和正交试验优化提取工艺,并初步研究提取物中总黄酮对羟基自由基(·OH)、1,1-苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)的清除能力.结果表明,最优提取工艺为提取温度50℃、乙醇浓度50%、料液比1∶...
【中文期刊】 张继斌 江丹 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷9期 146-153页
【摘要】 为了评价不同桑叶提取物对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和蔗糖酶的抑制作用,采用不同工艺制备得到不同桑叶提取物并测定其成分含量,分别建立α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和蔗糖酶的抑制测定方法,并测定不同桑叶提取物的抑制率和半抑制浓度(semi-inhi...
【中文期刊】 刘瑜彬 马启航 等 《现代食品科技》 2024年40卷10期 40-49页
【摘要】 大米是我国居民的日常主食,但其高血糖生成指数(Glycemic Index,GI)使得肥胖及高血糖人群望而却步.为解决该问题,该文采用挤压工艺制备外观品质和食用口感俱佳的低GI重组米,以大米粉为主基料,通过将桑叶提取物与抗性淀粉复配作为重组...
【中文期刊】 陆东裕 赵燕琳 等 《中南药学》 2023年21卷10期 2560-2569页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨桑叶水提物(MLE)联合二甲双胍(MET)对2型糖尿病(T2DM)小鼠体内糖脂代谢紊乱、炎症及肠道微生物的影响.方法 C57BL/6J小鼠高脂高糖饮食4周后腹腔注射链脲佐菌素90 mg·kg-1 建立T2DM小鼠模型,随机分为模型...
【中文期刊】 王银玲 薛玉洋 等 《动物营养学报》 2023年35卷8期 5049-5058页
【摘要】 本试验旨在研究桑叶提取物对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响.选取42日龄、体重接近、体况健康的雄性中速型黄羽肉鸡120羽,随机分成4组,每组6个重复,每个重复5羽.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验...
【中文期刊】 郝慧敏 魏平 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷18期 303-311页
【摘要】 目的 优化浊点萃取协同超声波辅助提取桑叶黄酮工艺,并对其降血脂作用进行研究.方法 以桑叶黄酮得率为指标,采用单因素和响应面实验,优化浊点萃取协同超声波辅助法的提取工艺条件.同时将小鼠随机分为桑叶黄酮低、中、高剂量组、正常对照组、模型对照组和...
【中文期刊】 刘纯铭 黄慧 等 《动物营养学报》 2023年35卷8期 5069-5084页
【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加桑叶水提物对大肠杆菌攻毒肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响.选取256羽8日龄雌性黄羽肉鸡,随机分为4组,每组8个重复,每个重复8羽.对照组(CON组)和大肠杆菌攻毒组(EC组)饲喂基础饲粮;桑叶水提物组(MW...
【中文期刊】 吴雅茹 陈贵茹 等 《食品工业科技》 2023年44卷16期 236-245页
【摘要】 以桑叶为原料研究了超声提取联合超滤法制备桑叶蛋白营养成分的工艺.采用响应面试验对超声辅助提取桑叶蛋白制备桑叶蛋白粗提液的工艺条件进行优化,桑叶蛋白粗提液通过超滤纯化、浓缩桑叶蛋白成分,并利用正交试验优化超滤工艺中膜通量.参考GB 5009....
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