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【中文期刊】 郑泽泯 陆鸿英 等 《激光生物学报》 2025年34卷1期 77-83页ISTICCA
【摘要】 太湖甜瓜是浙江省湖州市太湖沿岸一带常规地方甜瓜品种,俗称老太婆瓜、酥瓜,栽培历史悠久.其瓜皮呈白色,芳香味浓,肉质脆甜,因浓郁的瓜香而受到消费者喜爱.但目前对太湖甜瓜特征物的鉴定及其在储藏过程中代谢物的变化缺乏研究.本研究利用超高效液相色谱...
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【中文期刊】 李超 陈伟 等 《食品科学》 2025年46卷13期 253-265页
【摘要】 为研究不同芳香类型厚皮甜瓜果肉中的营养成分及挥发性化合物(volatile compounds,VOCs)组成的区别,以5 个具有市场推广潜力的厚皮甜瓜新品种(系)的成熟果肉为研究对象,通过测定其主要的营养品质指标以及VOCs组成,对甜瓜果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁瑞帆 王福红 等 《食品安全导刊》 2024年29期 176-179页
【摘要】 西瓜和甜瓜作为新疆重要特色瓜果产业,在推动农民增收致富和区域社会经济发展方面具有重要作用.然而随着全球气候变化及国内外市场环境变化,西瓜、甜瓜产业面临多重困难与挑战.本文基于2023 年新疆西瓜、甜瓜产业调研结果,分析了新疆西瓜、甜瓜在种植...
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【中文期刊】 范蓉 杨永 等 《西北植物学报》 2023年43卷7期 1146-1157页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以种植于新疆农业科学院哈密瓜研究中心吐鲁番亚尔乡基地的20份新疆厚皮甜瓜品种为研究对象,在果实成熟期测定各品种裂果指数,裂果率、果皮及果肉矿物质元素含量、纤维素含量、半纤维素含量、过氧化物酶(POD)活性、多酚氧化酶(PPO)活性等,以筛选...
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【中文期刊】 韦盈 康蕊 等 《中国食物与营养》 2023年29卷7期 36-42页
【摘要】 目的:对比分析海南地区不同品种甜瓜的营养成分.方法:参照国家标准方法测定甜瓜的基本营养成分、有机酸、氨基酸及微量元素等成分,比较不同甜瓜之间的营养价值.结果:9个品种的甜瓜营养成分含量差异较大.8种甜瓜水分大于90％,蛋白质含量最高为0.9...
- 概要：
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【中文期刊】 孙艳军 郭世荣 等 《西北植物学报》 2015年35卷1期 168-174页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以耐低氧性明显不同的2个网纹甜瓜品种为试材,研究了低氧胁迫下植株体内碳水化合物含量的变化特征,探讨植株体内碳水化合物含量与低氧耐性之间的关系.结果表明,低氧胁迫下网纹甜瓜根系淀粉含量下降,而茎部和叶片中有淀粉积累的现象,且在耐低氧性强的‘东...
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【中文期刊】 张大龙 常毅博 等 《生态学报》 2014年34卷4期 953-962页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究大棚甜瓜的蒸腾规律和影响因子,可以为大棚甜瓜水分优化管理提供理论依据.利用大棚盆栽试验,设定了4个水分梯度,定量分析了大棚甜瓜蒸腾规律及蒸腾量与植株生理特性、气象环境因子、土壤水分含量的关系.结果表明:(1)各水分处理条件下甜瓜蒸腾强度...
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【中文期刊】 詹建立 辛丽 等 《生物学杂志》 2013年30卷3期 29-32,37页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 旨在为伽师瓜的病害防治提供科学依据和推动本土微生物的基础研究,研究对从伽师病瓜上分离的13株菌株进行16SrRNA全基因序列和18S rRNA基因部分序列分析,并进行了科赫法则验证实验和宿主确定实验.同时也对分离株进行了生理生化特性的研究....
- 概要：
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【中文期刊】 白羽嘉 张培岭 等 《食品科学》 2018年39卷2期 185-191页
【摘要】 以伽师瓜(抗病性强)和86-1甜瓜(抗病性一般)果实为实验材料,研究链格孢菌(Alternaria alternata)侵染后几丁质酶(chitinase,CHT)和β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-glucanase,GLU)基因表达规律...
- 概要：
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【中文期刊】 张慧君 宋运贤 等 《上海农业学报》 2018年34卷1期 89-95页
【摘要】 以35份甜瓜种质为材料,采用变异系数统计分析、相关性分析和聚类分析的方法,对甜瓜生长发育过程中的数量性状和质量性状进行观测和统计分析.变异系数统计分析结果表明:甜瓜生长发育过程中性状的变异较为丰富,前期(苗期)数量性状的变异比质量性状的变异...
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