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【中文期刊】 Rahul Saini Guneet Kaur 等 《真菌学（英文）》 2024年15卷4期 683-689页
【摘要】 The research on mycelium-based biocomposites is increasing exponentially,due to their ability to be produced from renewa...
【关键词】 Cotton；mycelium-based biocomposite；Pleurotus ostreatus；
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【中文期刊】 张时馨 耿阳阳 等 《食品科学》 2026年47卷2期 92-103页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究紫丁香蘑子实体和菌丝体的代谢物积累规律,评估发酵菌丝体在活性成分和抗氧化功能方面替代子实体的潜力,以紫丁香蘑成熟子实体及发酵第10、20、30天菌丝体为研究对象,测定其主要活性成分含量,评估水提液和醇提液的体外抗氧化能力,并结合非靶向...
- 概要：
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【中文期刊】 楼彩霞 代路路 等 《中国药业》 2026年35卷6期 71-74页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨蝉花菌丝(CSM)对ApoE-/-小鼠骨髓来源巨噬细胞脂质蓄积和细胞增殖的影响.方法 将 48 只SD大鼠随机分为对照组(等体积蒸馏水),罗格列酮组(2.5mg/kg)及CSM-1 低、高剂量组(LD,HD,0.6,1.8 g/k...
- 概要：
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【中文期刊】 周志文 程浩 《中国食品添加剂》 2026年37卷3期 22-32页ISTICCA
【摘要】 与已有研究主要聚焦于大球盖菇多糖不同,本研究首次系统探究其菌丝体来源的小分子多肽组分,采用复合酶解技术结合超滤、凝胶层析及反相高效液相色谱分离纯化获得SRP-I与SRP-II两种特征多肽组分.基于Ana-1 小鼠巨噬细胞模型评估体外免疫活性...
- 概要：
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【中文期刊】 肖小年 于苗苗 等 《中国食品学报》 2025年25卷1期 85-92页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为研究富硒前、后海鲜菇菌粉多糖的理化性质、微观形貌、化学键结合方式和免疫活性,以富硒海鲜菇菌粉和海鲜菇菌粉为原料,制备富硒海鲜菇菌粉多糖(Se-HMP)和海鲜菇菌粉多糖(HMP).采用糖醛酸含量测定、刚果红试验、傅里叶红外光谱扫描、电镜扫描...
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- 结论：
【中文期刊】 郭培洁 王占斌 等 《食品科学》 2025年46卷3期 56-63页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为研究水杨酸对树舌菌丝三萜合成及活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量的影响,本研究以不同浓度水杨酸(salicylic acid,SA)处理树舌菌丝,当SA浓度为250 μmol/L时,总三萜含量最高达到60...
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【中文期刊】 李世达 李寅 等 《微生物学杂志》 2025年45卷5期 43-56页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 我国于2023年11月将灵芝(Ganoderma lingzhi)按照传统纳入药食两用的物质目录,灵芝市场迎来新的发展前景.为探究液体发酵生产灵芝三萜类成分的生产工艺,本研究对126株灵芝菌株进行液体培养,对比筛选出菌丝体总三萜含量最高的菌...
- 概要：
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【中文期刊】 何迪 卢彬 等 《天然产物研究与开发》 2025年37卷12期 2314-2322页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本研究旨在探究茶梗高值化利用,采用韶关本地香血灵芝(Amauroderma rude),以茶梗为基础配方进行固体发酵,通过菌丝生长情况筛选出香血灵芝的最适培养基配方,使用真空冷冻干燥技术制备灵芝菌丝茶,并对菌丝茶的营养及活性成分和感官成分进...
- 概要：
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【中文期刊】 刘冰 李沛 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷5期 86-93页ISTICCA
【摘要】 目的 以三地羊肚菌菌丝体胞外多糖(Morchella eohespera mycelium extracellular polysaccharides,MEP)为研究对象,采用DEAE琼脂糖凝胶FF(DEAE Sepharose Fast ...
- 概要：
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【中文期刊】 李白存 易永诗 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷10期 62-68页ISTICCA
【摘要】 本文探究了冠突散囊菌液体发酵的最佳培养基配方,以及杜仲叶浸提液对冠突散囊菌生长的影响.试验结果表明,冠突散囊菌的最佳培养基配方为:NaCl 32 g/L,NH4NO3 3 g/L,蔗糖 20 g/L,MgSO4 0.5 g/L,K2HPO4...
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