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【中文期刊】 曹佳 陈旭晋  等 《现代食品》 2024年30卷1期 177-180页

【摘要】 建立一种使用超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪对葡萄样品中的甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)和纽甜等甜味剂进行定性分析和定量检测的方法.样品经提取后上机,采用多反应监测模式,负离子扫描.在1～50 ng·mL-1 呈良好的线性关系,加标回收率为...

【关键词】 甜蜜素； 纽甜； 葡萄；

【中文期刊】 李磊 谢梦  等 《食品安全导刊》 2024年31期 88-90页

【摘要】 在《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》(GB 5009.247-2016)的基础上优化样品前处理条件和色谱参数,建立高效液相色谱法测定乳饮料中纽甜的方法.结果显示,在0～20 μg·mL-1 浓度范围内方法线性关系良好,相关系数R2=0....

【关键词】 纽甜； 方法优化； 高效液相色谱法；

【中文期刊】 姜薇 高增兴  等 《食品安全导刊》 2023年11期 76-79页

【摘要】 纽甜、三氯蔗糖是人工合成甜味剂,甜度高、稳定性好、成本低,在食品生产加工中被广泛应用.《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》(GB 5009.247-2016)规定了纽甜的测定方法,《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》(GB...

【关键词】 纽甜； 三氯蔗糖； 三重四极杆液质联用仪；

【中文期刊】 张璐 施钧瀚  等 《世界科学技术-中医药现代化》 2014年9期 1904-1907页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 目的：考察纽甜对苦味中药的掩味效果。方法：以盐酸小檗碱水溶液和黄芩、黄柏、黄连、龙胆、穿心莲5种代表性苦味中药的水煎液为苦味药物研究载体，以苦度降低值为指标，运用经典人群口尝评价法比较纽甜的掩味效果，并选取不同的浓度，考察加入掩味剂后溶液的...

【关键词】 纽甜； 甜味剂； 掩味；

【中文期刊】 黄坤 王幸平  等 《酿酒科技》 2018年5期 126-129页

【摘要】 建立了一种测定白酒、葡萄酒、黄酒、米酒以及果酒中纽甜含量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.样品水浴加热除酒精后经超纯水稀释,定容至一定体积,微孔滤膜过滤后直接进样,用超高效液相色谱-串联质谱分析,外标法定量.采用W...

【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱法； 酒类； 纽甜；

【中文期刊】 卫星华 李卓  等 《中国酿造》 2017年36卷10期 167-170页

【摘要】 建立了高效液相色谱法测定黄酒中纽甜含量不确定度的分析方法.依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》及CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中不确定度评定的基本程序,建立数学模型,分析高效液相色谱法测...

【关键词】 不确定度； 纽甜； 高效液相色谱法；

【中文期刊】 王毅 陈华凤  等 《中国调味品》 2017年42卷2期 142-144页

【摘要】 建立了高效液相色谱法同时测定食醋中苯甲酸、山梨酸和纽甜的分析方法.试样采用盐酸(1-+-1)酸化,乙腈提取的方式净化前处理,以0.02 mol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相,C18反向色谱柱梯度洗脱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量.试验...

【关键词】 高效液相色谱； 食醋； 苯甲酸；

【中文期刊】 程春梅 徐美琴  《酿酒科技》 2014年12期 97-98,101页

【摘要】 建立了高效液相色谱测定白酒中钮甜含量的方法.采用在80℃水浴条件下,将白酒样品200.0 g用旋转蒸发仪减压蒸发后用水定容至25 mL,进液相色谱分析,用Agilent C18色谱柱(250×4.6 mm),以0.02 mol/L的乙酸铵-...

【关键词】 高效液相色谱法； 白酒； 钮甜；

【中文期刊】 蔡明沂 黄绍华  等 《中国食品添加剂》 2002年1期 11-14页

【摘要】 Neotame(NTM)是一种更优于Aspartame(APM)的新型高效无营养型甜味剂.NTM是Aspartame的N-取代衍生物.本文主要综述NTM的合成、性质与应用.

【关键词】 Neotame； Aspartame； 甜味剂；

【中文期刊】 金诚 杜若飞  等 《上海中医药大学学报》 2023年37卷5期 47-54页 ISTICCA

【摘要】 目的:建立一种同时测定康儿灵颗粒中新橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)和纽甜含量的高效液相色谱(HPLC)分析方法.方法:采用Agilent Zorbax SB-Aq(4.6 mm×250 mm)色谱柱进行分离检测,以乙腈-水(21∶79)为流动...

【关键词】 高效液相色谱； 新橙皮苷二氢查耳酮； 纽甜；