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【中文期刊】 Hongbo Zeng Yuyang Yin 等 《动物营养（英文版）》 2023年13卷2期 334-341页
【摘要】 Improving feed efficiency is crucial to the animal industry.Residual feed intake(RFI)is now regarded as an index of feed...
【关键词】 Residual feed intake； Growth performance； Apparent digestibility；
【中文期刊】 刘婷 林立 等 《粮油食品科技》 2024年32卷3期 148-154页
【摘要】 采用电感耦合等离子体质谱法,对北京地区畅销的粥食面点、特色小吃、中式快餐、西式快餐4类外卖快餐100份样品中12种矿质元素的含量进行分析,并以该元素的日推荐摄入量和可耐受摄入量作为评估标准,对不同年龄人群进行初步膳食营养评估.结果表明:样品...
【中文期刊】 丁叶 谢臻城 等 《中国食物与营养》 2023年29卷11期 82-88页
【摘要】 目的:调查评估中国1～6岁儿童膳食结构、能量和营养素摄入情况.方法:通过多阶段随机抽样方法纳入11个省和2个直辖市的2036例1～6岁儿童.以面对面访谈形式,采用辅以食物量化图片的在线膳食日记法收集膳食和营养素补充剂信息.基于《中国食物成分...
【中文期刊】 王芳敏 叶兴旺 等 《食品科学》 2023年44卷23期 304-313页
【摘要】 母乳中营养素受母亲膳食影响,但可归因于饮食变化的营养素种类尚不清楚.大多数研究没有直接评估饮食或量化饮食与母乳成分的关系.本文通过PubMed和Web of Science数据库,检索2022年5月前的文献,将检索词设定为"human mi...
【中文期刊】 张鹏虎 张彩霞 等 《动物营养学报》 2023年35卷11期 6861-6869页
【摘要】 胎儿直接从母体获取营养,其体重在妊娠后期呈指数级增长.母体妊娠后期的营养供给,包括能量、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等均能够影响胎儿发育,甚至影响犊牛出生后的生长发育.研究发现,妊娠后期母牛充足的营养摄入能够影响母牛和胎儿肠道菌群组成,保障...
【中文期刊】 Zhao-Yang Cui Wen-Juan Li 等 《动物营养（英文版）》 2023年15卷4期 332-340页
【摘要】 This study aimed to investigate the feeding effect of wheat silage on growth performance,nutrient di-gestibility,rumen f...
【关键词】 Wheat silage； Oaten hay； Growth performance；
【中文期刊】 朱文博 李国景 《中国食物与营养》 2023年29卷10期 35-44页
【摘要】 目的:在频现食物价格大幅上涨的背景下,了解食物价格上涨冲击对低收入群体食物消费和营养摄入的影响有着重要的现实意义.方法:利用中国6省的城镇住户收支调查微观数据,采用准确映射斯通指数隐含马歇尔(EASI)需求系统模型和弹性模拟分析法,分析了食...
【中文期刊】 《当代医学科学（英文）》 2021年41卷2期 270-278页 SCIMEDLINE
【摘要】 This study investigated the association of a tobacco-specific nitrosamine carcinogen,4-(methylnitrosamino)-l-(3-pyridyl)...
【关键词】 nitrosamine； cotinine； urinary sodium excretion；
【中文期刊】 《生物医学与环境科学（英文版）》 2014年8期 606-613页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Objective The goal of this study was to analyze protein requirements in healthy adults through a meta-analysis of nitrog...
【关键词】 Protein requirement； Nitrogen balance； Estimated average requirement；
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