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【中文期刊】 Arshia Shireen Amanda J.Wright 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷6期 3110-3125页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Plant-based meat analogues(PBMA)are formulated to mimic the sensory characteristics of traditional meat products(TMP)usi...
【关键词】 Plant-based meat analogue；Meat alternative；Plant protein；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨茂林 崔岩山 等 《食品安全质量检测学报》 2026年17卷6期 186-194页ISTICCA
【摘要】 目的 探究水煮对食品微量元素营养价值的实际影响,建立基于生物可给性的玉米矿物质营养质量评价体系,评估水煮处理对玉米中主要矿物质生物可给性及综合营养贡献的改变.方法 选取两种具有代表性的市售玉米样品(M1,M2)作为研究对象,采用水煮方式进行...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Zhaobin Wang Chunchun Geng 等 《动物营养（英文版）》 2025年22卷3期 522-537页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 The purpose of this study was to explore the effects of changing the digestible energy(DE)level of the diet on the growt...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Jianlou Song Zengpeng Lv 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2025年16卷5期 1921-1965页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Chicken meat quality directly influences consumer acceptability and is crucial for the economic success of the poultry i...
【关键词】 Chicken meat quality；Embryonic nutrition；Genetic regulation；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 章慧莹 喻磊 等 《临床口腔医学杂志》 2025年41卷7期 426-429页ISTIC
【摘要】 目的:构建口腔癌患者营养管理方案并探讨其应用效果.方法:通过文献回顾、专家函询构建口腔癌患者营养管理方案.采用方便抽样法,选取 2023 年 1～6 月我院收治的 95 例口腔癌患者作为研究对象,以病区为单位分组,实验组在接受常规营养护理的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Enfa Yan Jianxin Guo 等 《动物营养（英文版）》 2023年14卷3期 185-192页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 The quality of pork determines consumers'purchase intention,which directly affects the economic value of pork.Minimizing...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Yao Zhang Chaonan Li 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2023年14卷6期 2596-2613页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Background Muscle represents a unique and complex system with many components and comprises the major edible part of ani...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 廖丽云 黄彬彬 等 《糖尿病新世界》 2024年27卷5期 32-34,38页
【摘要】 目的 探究个体营养指导联合耳穴压豆在2型糖尿病患者中的应用价值.方法 选取泉州市中医院于2023年1-12月收治的96例2型糖尿病患者为研究对象,采用密闭信封法分为对照组(n=48)、研究组(n=48).对照组实施耳穴压豆,研究组在对照组基...
- 概要：
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【中文期刊】 左建媛 《透析与人工器官》 2024年35卷4期 101-103页
【摘要】 目的 探究性格特征分类指导下护理干预对慢性肾衰竭血液透析患者营养状况、生活质量的影响.方法 选取2021 年1月-2023 年 6 月于我院接受血液透析治疗的慢性肾衰竭患者91 例,采用计算机法对患者进行分组,对照组(n=45),观察组(n...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 余秋莲 刘佳敏 等 《糖尿病新世界》 2024年27卷5期 195-198页
【摘要】 目的 探究预见性血糖控制在重症糖尿病患者中的应用价值.方法 选取泉州市第一医院于2023年1-11月收治的90例重症糖尿病患者为研究对象,采用密闭信封法分为对照组和研究组,各45例.对照组实施常规血糖控制,研究组行预见性血糖控制.于干预前及...
- 概要：
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