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【中文期刊】 Karolina ?uchowska Wojciech Filipiak 《药物分析学报(英文版)》 2024年14卷4期 483-505页 SCIMEDLINECSCDCA
【摘要】 Pathogenic microorganisms produce numerous metabolites,including volatile organic compounds(VOCs).Monitoring these metab...
【关键词】 Volatile organic compounds; Pathogenic bacteria metabolites; Metabolomics;
【中文期刊】 郭英杰 郭智鑫 等 《食品科学》 2025年46卷5期 255-262页
【摘要】 为探究通过膜分离技术得到的精制桂花净油原液、截留液和透过液的香气品质差异,利用气相色谱-质谱技术对桂花净油进行检测,结果表明桂花净油样品中含有66 种挥发性成分(volatile organic compound,VOC),不同组分的VOC...
【中文期刊】 谭施言 马琼 等 《安徽医药》 2024年28卷10期 2105-2111页 ISTICCA
【摘要】 目的 对近20年使用挥发性有机化合物(VOCs)进行肿瘤无创诊断的研究展开文献计量及可视化分析,总结其研究现状、不足及发展趋势,为未来临床实施应用提供参考.方法 以"neoplasia"和"volatile organic compound...
【中文期刊】 张艳荣 吴家虞 等 《食品研究与开发》 2024年45卷10期 44-51页
【摘要】 为研究储存时间对金露梅红茶中挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)的影响,采用气相-离子迁移色谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS...
【中文期刊】 魏登 李美善 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷6期 10-21页
【摘要】 目的 探究不同肉酱比对鹿肉酱中挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)影响的差异性,并筛选不同肉酱比的关键性VOCs.方法 利用电子鼻结合气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography...
【中文期刊】 张甜甜 郑炳松 等 《天然产物研究与开发》 2023年35卷6期 1068-1080页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 植物释放的挥发性有机物(biogenic volatile organic compounds,BVOCs)是具有低沸点、易挥发的低分子量亲脂性化合物,在植物发育的整个过程中,它们通常通过不同底物的几个独立途径由不同的酶催化合成,并受关键基...
【中文期刊】 曾严 金莉莉 等 《食品科学》 2023年44卷24期 306-315页
【摘要】 对物理回收工艺过程中的回收聚对苯二甲酸乙二醇酯(recycled polyethylene terephthalate,rPET)材料以及制成不同回收料含量的rPET瓶进行相关物理表征和挥发性有机化合物(volatile organic c...
【关键词】 物理回收; 回收聚对苯二甲酸乙二醇酯; 物理表征;
【中文期刊】 廖立敏 李建凤 等 《天然产物研究与开发》 2009年21卷6期 943-947页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文采用GC/MS测定了八角茴香油中各组分,应用本实验室新近提出的三维原子场全息作用矢量(3D-HoVAIF)对鉴定的48个挥发性有机物的结构进行了表征,并分别采用了偏最小二乘回归(PLS)与多元线性回归(MLR)进行了建模研究.结果表明,...
【关键词】 八角茴香油; 挥发性有机物; 三维原子场全息作用矢量;
【中文期刊】 冯杰 詹晓北 等 《食品与生物技术学报》 2010年29卷1期 33-39页
【摘要】 利用有机膜和无机膜对生酱油进行膜过滤实验获得纯生酱油.利用固相微萃取-气质联用技术对两种纯生酱油的风味成分进行分析,通过谱图检索,共鉴定了70种物质,其中醇类18种,酚类5种,酯类13种,醛类13种,酮类5种,酸类2种,杂环化合物类8种,烃...