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【中文期刊】 魏登 李美善 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷6期 10-21页
【摘要】 目的 探究不同肉酱比对鹿肉酱中挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)影响的差异性,并筛选不同肉酱比的关键性VOCs.方法 利用电子鼻结合气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography...
【中文期刊】 向凡舒 蔡文超 等 《食品科学》 2023年44卷18期 231-238页
【摘要】 为揭示大竹米酒滋味品质与细菌类群的关联性,在采用电子舌对其各滋味指标进行数字化评价的基础上,进一步对有机酸和氨基酸的种类及含量进行解析,同时对其蕴含的乳酸菌类群进行分离鉴定,并采用MiSeq高通量测序技术对其细菌类群进行了揭示和功能预测,最...
【中文期刊】 王鹏 王文平 等 《食品科学》 2021年42卷14期 170-179页
【摘要】 采用离子色谱、氨基酸分析仪和电子舌对不同发酵阶段红腐乳的滋味化合物及滋味特征进行检测,并对结果进行主成分分析(principal component analysis,PCA)和层次聚类分析(hierarchical cluster ana...
【中文期刊】 刘洋 林友文 《化工高等教育》 2012年29卷1期 105-108页
【摘要】 本文介绍了电子效应概念及在有机化学教学中应用电子效应,解释取代基对酸碱性、中间体稳定性、反应方向和反应活性的影响。
【中文期刊】 曲珍妮 吕畅 等 《中草药》 2024年55卷20期 6929-6939页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 基于电子仿生感官技术探索山楂Crataegi Fructus生品、炒山楂、焦山楂、山楂炭炮制过程变化规律,表征炮制过程中的颜色、味道变化与内在有机酸之间的关系,为山楂质量控制及评价提供依据.方法 利用电子眼技术,通过明度值(L*)、黄...
【中文期刊】 黄志健 韩雨彤 等 《国际生物医学工程杂志》 2024年47卷2期 115-122页 ISTICCA
【摘要】 目的:设计一款电子鼻，用于检测与识别膀胱癌尿液中的挥发性有机化合物（VOCs）标志物气体。方法:选取异丙醇、乙苯、乙酸和氨气作为目标气体，由8款金属氧化物气体传感器构建传感器阵列进行测试收集实验数据，并对不同特征归一化处理。通过递归特征消除...
【中文期刊】 Faris Mohammed AL-Oqla Mohammed Hassouna Alaaeddin 等 《仿生工程学报（英文版）》 2022年19卷6期 1562-1577页 SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Biocomposites as bio-inspired materials are produced from renewable resources that are organic and ecofriendly alternati...
【关键词】 Biopolymers； Bioinspired； Biomimetic materials；
【中文期刊】 李慧文 陈宏 《国际呼吸杂志》 2023年43卷10期 1124-1129页 ISTIC
【摘要】 到目前为止，呼吸系统疾病包括血液检测、影像学检查、支气管镜、肺活体组织检测等多种诊疗手段，但对那些存在禁忌证，配合欠佳的患者容易有误诊、漏诊的情况发生。采用电子鼻技术检测挥发性有机化合物，可作为一种新型简便的无创检测手段，用于不同类型的呼吸...
【中文期刊】 何晓波 景亚青 等 《环境与健康杂志》 2014年31卷1期 1-5页 ISTICCA
【摘要】 目的 了解电子垃圾处理区域人群中持久性有机污染物(POPs)暴露与DNA损伤修复的关系.方法 于2011年11月,检测某电子垃圾处理区域居民(暴露组,n=23)及非暴露地区居民(非暴露组,n=25)外周血POPs含量.以RNA测序比较两组血...
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