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【中文期刊】 李梦紫 贾春兰 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷23期 88-97页
【摘要】 目的 探究乳酸菌发酵对莲藕全粉浆品质的影响.方法 分别采用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,Lp)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus,La)、类干酪乳杆菌(Lactobacillus ...
【中文期刊】 沈业武 孔莉 等 《安徽医科大学学报》 2015年1期 58-61页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的：了解在校大学生的口臭发病情况，为口臭预防工作提供基础资料。方法随机抽取合肥市某高校200名大学生进行问卷调查，采用口腔卫生指数评价口腔卫生状况，应用感觉测定法和口气测试仪检测口臭情况。结果感觉测定和口气测试仪检测大学生口臭在2度及以上...
【中文期刊】 刘健锋 杨茂发 等 《山地农业生物学报》 2013年32卷5期 407-410,441页
【摘要】 虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,其营养成分丰富且具有多种保健作用.本文对湘黔地区常见的3种虫茶品种即米白虫茶、三叶虫茶和紫白虫茶的形态学进行了系统研究.结果表明:3种虫茶颗粒基本形状均为圆柱状;米白虫茶颗粒颜色与紫白虫茶相近,但深于三叶虫...
【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2012年z2期 464-469页
【摘要】 Objective: To evaluate the pharmacognostic parameters of the leaves of Abutilon indicum (Linn.) Sweet which will assist ...
【关键词】 Abutilon indicum (Linn.) Sweet； Organoleptic； Pharmacognostic character；
【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2012年z2期 543-546页
【摘要】 Objective: To perform the pharmacognostic study of Pongamia pinnata (L.) Pierre (P. pinnata) stem bark. Method: The phar...
【关键词】 Pongamia pinnata； Microscopy； Organoleptic；
【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2012年3期 169-175页
【摘要】 Objective: To evaluate the pharmacognostic characters of an important medicinal plant,Holoptelea (H. integrifolia) Roxb....
【中文期刊】 王良君 赵强忠 《现代食品科技》 2016年32卷12期 234-240,177页
【摘要】 本文针对稳定性能存在显著差异的3种市售搅打奶油,对其进行了基本成分、感官评定、流变学特性和质构特性分析实验.静态流变测试表明:搅打奶油呈现出假塑性与触变性;动态流变学测试表明:搅打呈现出凝胶特征.振荡温度扫描中复数模量G*呈现减小的趋势;而...
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