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【中文期刊】 黄雨珊 范舒悦  等 《中国食品学报》 2023年23卷11期 446-456页

【摘要】 金属元素在葡萄酒质量风格形成和稳定中扮演着重要角色.近期研究发现,不同产区酒样中的金属元素含量存在较大差异;不同种类、浓度的金属元素在葡萄酒中产生的效应不尽相同.本文综述葡萄酒中金属元素的种类、来源、含量、影响因素,以及近年发现的金属元素在...

【关键词】 金属离子； 葡萄酒； 作用机制；

【中文期刊】 刘庠诗 吴奕禄  等 《合成生物学》 2023年4卷6期 1122-1139页

【摘要】 醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)广泛存在于生物体内,可应用于多种有机物选择性氧化还原.近年来,随着对酶的催化机理、结构认知、分子改造和反应系统构建及强化等方面研究的逐渐深入,ADH在生物基平台化合物的高选择性催...

【关键词】 醇脱氢酶； 呋喃类化合物； 氧化还原反应；

【中文期刊】 刘航齐 贾玫  《中华检验医学杂志》 2018年41卷11期 897-900页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 脂蛋白(a)[Lp(a)]是动脉粥样硬化(AS)形成与进展的高危因素,血浆中高浓度的Lp(a)已成为公认的冠心病预测因子.研究表明,与Lp(a)相连的氧化磷脂(OxPL)成分可能是其致AS的关键因素,而与Lp(a)相连的另一个组分——脂蛋白...

【关键词】 动脉粥样硬化； 心血管疾病； 1-烷基-2-乙酰甘油磷酸胆碱酯酶；

【中文期刊】 吴进 刘华  等 《中华麻醉学杂志》 2017年37卷2期 202-204页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 评价氧化反应在脓毒症大鼠膈肌乙酰胆碱酯酶(AChE)活性降低中的作用.方法 清洁级健康成年雄性SD大鼠30只,体重220～ 260 g,采用随机数字表法分为3组:假手术组(S组,n=8)、脓毒症组(Sep组,n=12)和抗氧化剂组(A...

【关键词】 氧化还原； 脓毒症； 乙酰胆碱酯酶；

【中文期刊】 樊丽伟 宋国华  等 《中华老年医学杂志》 2017年36卷4期 408-411页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 研究年龄与性别对高密度脂蛋白(HDL)抗炎、抗氧化、抗凋亡功能的影响.方法 随机选取年龄20～60岁健康男性和女性各60例为中青年男性组及中青年女性组,60～78岁健康男性和女性各60例为老年男性组和老年女性组.检测各组高密度脂蛋白胆...

【关键词】 脂蛋白类,HDL； 氧化还原； 炎症；

【中文期刊】 孙延卿 陈雄生  等 《中国组织工程研究》 2014年18期 2861-2866页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景：脊髓缺血再灌注损伤是一种严重的继发性脊髓损伤，其损伤机制是多因素综合作用的结果，其治疗上也有多种措施，但治疗效果不甚理想。
　　目的：探讨氢盐水对脊髓缺血再灌注损伤兔模型运动神经元的保护作用及机制。
　　方法：采用ZIVI...

【关键词】 实验动物； 组织构建； 组织构建基础实验；

【中文期刊】 段明勤 王丽霞  等 《中华老年医学杂志》 2013年32卷3期 246-248页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨急性冠状动脉综合征患者血浆氧化还原态的变化和临床意义. 方法 选择急性心肌梗死患者68例(心肌梗死组)、心绞痛患者68例(心绞痛组)和冠状动脉正常者68例(对照组).取3组入选者外周静脉血,测血浆还原型谷胱甘肽(GSH)与氧化型谷...

【关键词】 急性冠状动脉综合征； 谷胱甘肽； 辅酶类；

【中文期刊】 刘盛男 王菲  等 《中国地方病学杂志》 2012年31卷1期 13-15页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 观察亚砷酸钠(NaAsO2)诱导人膀胱上皮永生化细胞(SV-HUC-1)氧化损伤作用.方法 以不同浓度NaAsO2[0(对照)、1、2、4、8、10μmol/L]对SV-HUC-1细胞染砷24 h,利用流式细胞仪检测细胞内活性氧(RO...

【关键词】 砷中毒； 亚砷酸盐类； 上皮细胞,膀胱；

【中文期刊】 楼迪栋 刘燕斐  等 《中国地方病学杂志》 2012年31卷2期 125-129页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 观察慢性氟中毒大鼠大脑皮质神经细胞线粒体融合分裂基因mRNA含量和活性氧(ROS)水平,探讨其在氟中毒线粒体损伤中的作用.方法 选取SD大鼠120只,按体重随机分为3组:对照组、低氟组、高氟组,每组40只.在饮水中加入不同剂量的氟化钠...

【关键词】 氟化物中毒； 大鼠； 基因,线粒体；

【中文期刊】 王海云 王国林  等 《中华麻醉学杂志》 2010年30卷2期 188-191页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨异丙酚后处理对颅内动脉瘤夹闭术患者脑缺血再灌注时脑组织抗氧化作用的影响.方法 择期拟行颅内动脉瘤夹闭术患者30例,年龄26～64岁,体重53～73 ks,ASA Ⅰ或Ⅱ级,随机分为2组(n=15):对照组(C组)和异丙酚后处理组(...

【关键词】 二异丙酚； 再灌注损伤； 脑；