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【中文期刊】 董小盼 汤静 等 《食品科学》 2024年45卷11期 243-249页
【摘要】 为了研究褪黑素(melatonin,MT)处理对'霞晖8号'桃果实采后软腐病的影响及其抗病机理,用0、0.05、0.10、0.50 mmol/L和1.00mmol/L的MT溶液处理桃果实并接种匍枝根霉(Rhizopus stolonifer...
【中文期刊】 王露凡 杨晓涵 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷3期 66-75页
【摘要】 桃子在低温贮藏过程中易产生冷害(chilling index,CI),严重影响其商品性.为探究桃果实冷害形成过程中各类代谢途径的变化规律,用转录组学技术分析了'湖景蜜露'桃果实在低温和常温货架期贮藏过程中的转录水平变化.结果表明,在桃果实贮...
【中文期刊】 张阳阳 孙鹤 等 《现代食品科技》 2024年40卷9期 127-134页
【摘要】 该试验以水蜜桃和红茶菌液为原料,酿制红茶菌液水蜜桃果酒,探究其发酵过程中菌体生长、基质消耗、产物生成的动力学变化并分析相关性,并对其两种抗氧化性物质以及三种自由基清除率进行测定并分析其相关性.结果表明:SGompertz模型可以较好的反映酵...
【中文期刊】 郑晓翠 刘凤之 等 《西北植物学报》 2023年43卷6期 979-987页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 研究采用蓝光、红蓝光、紫外光 3 种植物生长灯对设施内'春雪'和'中油 4 号'桃进行暗期延时补光,以设施内暗期光照为对照,探究不同光质补光对设施内桃果实品质及叶片质量的影响,并筛选最优补光光质.结果表明:(1)与对照(未补光)相比,3 种...
【中文期刊】 张彦苹 王晨 等 《西北植物学报》 2023年43卷9期 1499-1508页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为明确桃果实发育后期外源生长素对果实成熟的影响及更深入的认识生长素调控果实发育与成熟的机制,本研究以桃品种'小白凤'为试材,采用不同浓度的外源IAA(200,10,0.1 μmol/L)喷施第2次快速膨大期的桃果实,在处理后10,20,30...
【中文期刊】 何辉 乔勇进 等 《食品科学》 2023年44卷23期 165-176页
【摘要】 目的:研究气调贮藏对桃果冷害的防控效果及可能机制.方法:以'锦绣'黄桃为材料,研究体积分数5％O2+10％CO2对桃果实低温((0+2)℃)贮藏和货架(20 ℃、3d)期间褐变指数、硬度、乙烯释放速率、活性氧(reactive oxygen...
【中文期刊】 张书燃 李灿婴 等 《食品科学》 2023年44卷21期 175-183页
【摘要】 桃果实在采后物流过程中容易发生果肉软化,影响其贮藏期,造成巨大的经济损失.前期研究表明,采后油菜素内酯处理能够保持桃果肉的硬度及抗坏血酸、可溶性固形物含量,并能提高果实抗病性.本研究利用油菜素内酯处理桃果实,通过实时荧光定量聚合酶链式反应分...
【中文期刊】 白红 石佩 等 《西北植物学报》 2017年37卷3期 541-551页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以盛果期10 a生品种 '阿部白'桃为试材,在大田条件下,进行连续2年定位施肥试验,设置放射沟施全量肥(RNPK)、放射沟施半量肥(R1/2 NPK)、注射施全量肥(INPK)和注射施半量肥(I1/2 NPK)4个处理,分析注射施肥对桃园0...
【中文期刊】 郭磊 张斌斌 等 《西北植物学报》 2015年35卷11期 2273-2279页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 该研究以蟠桃品种‘金霞蟠桃’和‘玉霞蟠桃’为试材,分别在2个品种成熟前3周(3W)、2周(2W)和1周(1W)每树环施钾肥(K2O)1 000 g,比较不同时期施肥处理蟠桃果实外观品质、内在品质以及营养生长的变化.结果表明:(1)在蟠桃果实...
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