检索历史 清除

【中文期刊】 王克棪 林冰婷  等 《昆明医科大学学报》 2024年45卷6期 154-160页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨环泊酚联合瑞芬太尼在腔镜胃癌根治术麻醉中的有效性与安全性.方法 将 2022 年8 月至 2023 年 7 月在中国人民解放军联勤保障部队第九〇〇医院收治的 100 例腔镜胃癌根治术患者随机分成丙泊酚联合瑞芬太尼组与环泊酚联合瑞芬...

【关键词】 环泊酚； 瑞芬太尼； 腔镜胃癌根治术；

【中文期刊】 王洁 侯敏娜  等 《世界中医药》 2023年18卷20期 2872-2877页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:优选出益母草中多酚提取工艺,并对其进行抗氧化活性研究.方法:在单因素实验基础上,以没食子酸标准品为对照,以乙醇浓度、料液比、超声时间为自变量,以益母草多酚得率为响应值,运用响应面法优化超声辅助提取工艺参数;并通过DPPH、ABTS自由...

【关键词】 益母草； 多酚； 超声波提取；

【中文期刊】 田建华  《食品工程》 2023年2期 48-50页

【摘要】 以沙棘叶为材料,分别以水、甲醇、乙醇为提取溶剂,采用超声波辅助法提取沙棘叶中多酚类化合物,并通过DPPH自由基和羟自由基清除率试验研究沙棘叶多酚的抗氧化活性.试验结果表明,60％乙醇作为提取溶剂时,沙棘叶多酚得率最高.不同溶剂提取的沙棘叶多...

【关键词】 沙棘叶； 多酚提取物； DPPH自由基；

【中文期刊】 张楠  《精细与专用化学品》 2023年31卷8期 31-37页

【摘要】 从天然来源及人工合成两方面综述了酚类抗氧剂的种类,探讨了酚类抗氧剂与聚合物材料进行复合的几种方式,并介绍了酚类抗氧剂复合聚合物材料在食品包装、生物医学以及日化产品方面的应用,对多酚类抗氧剂及其复合聚合物材料的市场前景和发展趋势进行了展望.

【关键词】 酚类化合物； 抗氧剂； 自由基；

【中文期刊】 张波 连芯  等 《食品研究与开发》 2023年44卷15期 105-110页

【摘要】 采用超声辅助提取法提取香菜中多酚,结合单因素试验和正交试验,确定香菜多酚最佳提取工艺.利用铁还原/抗氧化能力分析法测定香菜多酚提取液总抗氧化能力,用邻二氮菲法测定羟基自由基清除能力,通过滤纸片法测定香菜多酚的抑菌活性.研究结果表明,香菜多酚...

【关键词】 香菜； 多酚； 超声辅助提取法；

【中文期刊】 李实 李云嵌  等 《中国油脂》 2023年48卷8期 104-109页

【摘要】 为了对花生蛋白的加工贮藏提供参考,探究了多酚对过氧自由基氧化花生球蛋白的影响.通过2,2'-偶氮二异丁基脒二盐酸盐建立花生球蛋白氧化体系,采用不同浓度的阿魏酸、绿原酸、儿茶素对氧化体系进行干预,分析多酚对氧化花生球蛋白羰基、游离氨基、巯基、...

【关键词】 多酚； 花生球蛋白； 过氧自由基；

【中文期刊】 杨婷婷 罗毅皓  等 《食品研究与开发》 2023年44卷19期 140-146页

【摘要】 以青稞酒糟(highland barley fermentation spent,HBFS)为原料,采用超声波辅助乙醇法提取青稞酒糟多酚.选取超声温度、料液比、超声时间和超声功率4个影响因素,通过单因素试验探究4个影响因素对青稞酒糟多酚得率...

【关键词】 青稞酒糟； 多酚； 超声波辅助提取；

【中文期刊】 林志銮 张传海  《广州化工》 2023年51卷8期 45-49,73页

【摘要】 建立微波辅助提取多花黄精多酚提取方法.以多酚得率作为指标来考察料液比、乙醇浓度、微波功率、微波提取时间等因素对多酚提取的影响,确定多花黄精单因素试验;在单因素的基础上设计响应面试验获得最优多酚提取工艺条件.在最佳提取工艺条件下:80％乙醇、...

【关键词】 多花黄精； 多酚； 羟基自由基；

【中文期刊】 Yajie Yu Yiqun Cheng  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷4期 1128-1135页

【摘要】 Coriander (Coriandrum sativum L.) is recognized for its antioxidant property, as a kind of natural phenolic-rich ingredi...

【关键词】 Polycyclic aromatic hydrocarbons； Coriander extract； Roast duck；

【中文期刊】 谢三都 陈惠卿  《中国食物与营养》 2023年29卷5期 21-27页

【摘要】 目的:研究不同冲泡条件对咸茶茶汤中活性成分含量的影响并研究其抗氧化活性.方法:以咸茶为原料,研究不同冲泡条件对咸茶多酚、总黄酮冲泡率的影响,并以羟自由基、超氧自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的清除率为指标,探究咸茶茶汤的抗氧化能力,分...

【关键词】 咸茶； 茶汤； 多酚；