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【中文期刊】 庞钶靖 刘振平 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷1期 1-7页
【摘要】 食品产地溯源技术对于有效开展食品原产地追溯、保护地方品牌和特色产品具有重要的意义.我国已建立了包括"中国农产品地理标志"在内的多个食品安全标准体系.随着时间的推移,国内外对食品产地判别的需求日益增加,挥发性有机化合物(volatile or...
【关键词】 气相色谱-离子迁移谱技术； 动植物源食品； 产地溯源；
【中文期刊】 夏宝林 扈战强 等 《现代食品》 2024年30卷2期 189-192页
【摘要】 本研究建立了植物源性食品中 6-苄基腺嘌呤的同位素内标稀释超高效液相色谱-串联质谱分析方法.结果表明,该方法灵敏度高、重现性好,可用于多种植物源性食品中 6-苄基腺嘌呤的检测.
【关键词】 6-苄基腺嘌呤； 内标法； 超高效液相色谱-串联质谱；
【中文期刊】 陈艳芳 周逸凡 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷23期 152-159页
【摘要】 百草枯是一种具有快速灭生性作用的除草剂,具触杀与内吸作用,除草效果好,加之经济易得,在农业植保领域使用广泛.但滥用及不合理地使用百草枯的情况时有发生,对食品安全和环境造成一定的危害,农业农村部已在公告中禁止该除草剂的使用.由于百草枯的极性高...
【中文期刊】 刘鑫 《吉林医药学院学报》 2024年45卷5期 379-382页
【摘要】 植物源性食品中有机磷农药残留不仅严重危害人类身体健康,还会导致巨大的经济损失.因此,有机磷农药残留检测具有深远的社会意义.本文从有机磷农药的概念及危害,有机磷残留概念和相关规定,并针对目前常用的各类有机磷检测技术的特点等方面进行综述,旨在为...
【中文期刊】 杨秀虾 《现代食品》 2024年30卷7期 180-183页
【摘要】 目的:建立植物源性食品中敌百虫、特丁硫磷、杀扑磷、硫环磷、丙溴磷、伏杀硫磷、灭线磷、甲基硫环磷残留量的气相色谱法测定方法.方法:试样以乙腈为提取溶剂,经QuEChERS方法提取净化后,用气相色谱法对植物源性食品中 8 种农药残留量进行测定....
【中文期刊】 曲世超 徐文英 等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷4期 383-388页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对植物源食品中菌落总数的测定结果进行不确定性评定,确保检测结果的准确性.方法 按照食品安全国家标准GB 4789.2-2022的方法,采用平板计数琼脂培养基和测试片分别测定植物源食品中菌落总数,对引入的不确定度分量进行评定,最终分别合...
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