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【中文期刊】 Hongjie Yuan Lin Dong  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2022年11卷4期 1010-1017页

【摘要】 Tremella fuciformis polysaccharide (TFP) is an important bioactive substance in T. fuciformis, which contributes to its ...

【关键词】 Tremella fuciformis polysaccharide； Structure characterization； Antioxidant activity；

【中文期刊】 罗祖友 陈根洪  等 《时珍国医国药》 2009年20卷7期 1707-1709页 PKUCSCDCA

【摘要】 目的 对藤茶水溶性多糖进行分离纯化得到AGP-3组分,并对其结构进行初步的鉴定,为藤茶多糖结构与生物活性关系的研究奠定基础.方法 采用DEAE-Sephadex A-25、Sephadex G-200和HPLC对藤茶多糖分离纯化,并通过IR...

【关键词】 藤茶； 多糖； 分离纯化；

【中文期刊】 白日霞 王长海  《光谱实验室》 2010年27卷2期 665-668页

【摘要】 将海胆内容物硫酸多糖XB-3进行脱硫得到多糖XB-3D,分别对XB-3和XB-3D进行甲基化,对脱硫前后的部分甲基化糖进行气相色谱-质谱测定,通过质谱分析法得出XB-3和XB-3D的结构信息,包括其主链和支链的构成、连接方式、硫酸基取代位置...

【关键词】 海胆； 硫酸多糖； 结构；

【中文期刊】 蔡为荣 孙元琳  等 《食品科学》 2010年31卷5期 307-311页

【摘要】 果胶是一种广泛存在于植物细胞壁中的多糖类大分子物质,来源丰富,无毒,是重要的食品添加剂之一.随着高血脂人群的增多,果胶多糖调节血脂的功能结构日益受到关注.本文综述果胶多糖的结构、胆固醇吸收、胆汁酸的束缚与排出、脂蛋白代谢变化及结肠酵解的研究...

【关键词】 果胶多糖； 结构； 降血脂；

【中文期刊】 刘瑜彬 陈昶安  等 《粮油食品科技》 2025年33卷1期 174-182页

【摘要】 为探讨传统炮制处理的黄精多糖(NPKP)结构特性及其抗氧化作用,通过单糖组成分析,NPKP包含鼠李糖(3.5%)、阿拉伯糖(4.6%)、半乳糖(78.2%)、葡萄糖(2.1%)、木糖(1.0%)、甘露糖(1.3%)和半乳糖醛酸(9.4%)....

【关键词】 九蒸九制黄精； 黄精多糖； 多糖结构；

【中文期刊】 张子豪 张晓新  等 《食品科学》 2025年46卷4期 1-9页

【摘要】 以吴茱萸为原料,通过水提、脱色、乙醇分级沉淀获得吴茱萸纯多糖(EFP-40),采用比色法、甲基化等化学方法和高效凝胶渗透色谱、气相色谱-质谱联用、离子色谱等仪器分析技术对其理化性质、结构特征进行表征;建立体外粪便酵解模型,通过测定短链脂肪酸...

【关键词】 吴茱萸； 多糖； 结构表征；

【中文期刊】 祝森根 何玮宁  等 《食品研究与开发》 2025年46卷2期 208-216页

【摘要】 葛根中富含多糖、黄酮、皂苷、有机酸、生物碱、维生素、酚类等多种活性成分,近年来,多糖作为葛根的主要活性成分之一,对其研究不断深入,发现其具有免疫调节、降血糖、抗氧化等多种生物活性.该文对葛根多糖近年来的研究成果进行整理,综述了葛根多糖的提取...

【关键词】 葛根多糖； 结构； 免疫调节；

【中文期刊】 谭倩怡 冯玮  等 《中国食品添加剂》 2025年36卷1期 161-176页

【摘要】 黄精一般指百合科黄精属黄精、滇黄精与多花黄精的块茎,具有上千年的药食同源历史,有较高的营养价值和药用价值.黄精多糖是黄精的重要活性成分之一.大量研究证明,黄精多糖具有抗氧化、免疫调节、调节血糖和抗肿瘤等多种生物活性,在功能性食品和医药领域中...

【关键词】 黄精； 植物多糖； 制备工艺；

【中文期刊】 查苏娜 苏日娜  等 《天然产物研究与开发》 2024年36卷2期 196-205,292页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 采用水提醇沉法提取刺玫根粗多糖,以Sevage法和TCA法脱蛋白,进一步分级醇沉法分离纯化得到较纯的60％醇沉物(RDRP)进行结构鉴定和活性评价.苯酚浓硫酸法测定出刺玫根多糖RDRP总糖含量为94.1％;高效凝胶渗透色谱法测定表明主要含有...

【关键词】 刺玫根； 多糖； 结构鉴定；

【中文期刊】 赖梦亭 麦麦提敏·麦提萨伍尔  等 《南京中医药大学学报》 2024年40卷4期 379-390页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 优化板蓝根多糖脱蛋白工艺,并进一步探讨其免疫调节活性,为板蓝根多糖的开发利用提供科学依据.方法 通过单因素结合Box-Behnken响应面法优化酶法脱蛋白的最佳工艺条件;利用紫外可见光谱、傅里叶变换红外光谱、高效凝胶渗透色谱、高效液相...

【关键词】 板蓝根多糖； 酶法除蛋白； 多糖结构；