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【中文期刊】 黎子宁 《食品安全导刊》 2026年20卷1期 169-172页
【摘要】 烹饪前处理是食品加工消费链条的关键环节,直接影响食材品质、烹饪效果及食用安全.食品保鲜技术在该环节的科学应用,可有效延缓食材腐败变质、保留营养成分、阻断安全风险,为后续烹饪环节奠定品质基础.文章系统阐述食品保鲜技术应用于烹饪前处理的核心价值...
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【中文期刊】 闫晓维 姜照 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷10期 134-143页ISTICCA
【摘要】 多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)是由一个或多个氯原子取代联苯分子中氢原子而形成的一类有机化合物的总称,具有持久性、高富集性和生物毒性等特点.普通人群摄入PCBs的主要途径是通过食物摄入,尤其是动物源性...
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- 结论：
【中文期刊】 王馨瑜 《食品安全导刊》 2024年36期 153-155页
【摘要】 本文探讨农药残留前处理技术以及检测技术,旨在为农药残留检测技术的进一步研究与运用提供有益的参考,同时为我国食品安全事业贡献力量.
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【中文期刊】 梁启美 焦凤莲 《现代食品》 2024年30卷12期 28-30页
【摘要】 食品安全检测前处理技术对于确保食品安全至关重要.随着科技的不断进步,前处理技术也在不断发展,以提高检测的准确性和效率.本文研究了近年来食品安全检测前处理技术的研究进展,包括样品制备、提取和净化等方面.通过对不同技术的比较和分析,总结了各自的...
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【中文期刊】 袁华杨 杜蕾 等 《现代农业科技》 2024年16期 132-135,148页
【摘要】 中药材产业是中华民族原创的具有悠久历史的传统产业,中药材在人类与疾病的抗争史上作出了重大贡献.近年来,中药材中检出农药残留的事件时有发生,严重影响我国中药材的安全及其走向国际市场.为此,从中药材农药残留现状、农药残留检测前处理技术、农药残留...
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【中文期刊】 雍智谋 管小丹 等 《临床医学研究与实践》 2024年9卷17期 33-36页
【摘要】 目的 探讨T形钩预劈核联合囊膜精细处理技术治疗高度近视伴白内障的效果及对视觉质量的影响.方法 选取 2020 年 1 月至 2022 年 6 月收治的 120 例高度近视伴白内障患者为研究对象,根据治疗方式不同将其分为对照组和观察组,各 6...
- 概要：
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【中文期刊】 宋玉红 《食品安全导刊》 2024年2期 186-188,192页
【摘要】 农药化合物的污染问题已成为影响我国食品安全的重要问题之一.由于食品种类多样化、食品基质复杂,在食品农药残留检测过程中,需要通过有效的前处理技术进行提取和净化,以保障检测结果的准确性.QuEChERS技术具有快速、高效、安全等优点,被广泛应用...
【关键词】 QuEChERS自动化设备；食品；农药残留；
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【中文期刊】 卢娜 吴传立 《现代食品》 2023年29卷24期 152-154页
【摘要】 随着人们食品安全意识的不断增强,食品农药残留检测技术备受关注.基于此,本文分析了食品农药残留检测技术,包括样品前处理技术、气相色谱检测技术、高效液相色谱检测技术、生化检测技术以及蛋白组分检测技术等,旨在保障食品安全.
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【外文期刊】 Xu, Wenxin ; Xu, Na ; 等 2022年138卷 57-72页
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