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          【中文期刊】 章娜  杨凯丽  等 《动物营养学报》 2023年35卷11期 7123-7137页

          【摘要】 本试验旨在研究植物甾醇酯(PSE)对产蛋末期蛋鸡产蛋性能、蛋品质、肝脏抗氧化能力及卵黄前体物质合成的影响,为延长产蛋高峰期、挖掘蛋鸡的最大产蛋潜力提供技术方案.选用180只113周龄产蛋率[(77.22±2.50)%]相近的健康京粉六号蛋鸡...

          【关键词】 蛋鸡产蛋末期产蛋性能

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          【中文期刊】 王琳  王语聪  等 《菌物学报》 2025年44卷8期 157-166页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 麦角硫因是一种天然的抗氧化剂,具有较强的抗氧化、清除自由基和螯合金属离子等功能.金顶侧耳中富含丰富的麦角硫因,本研究主要以金顶侧耳菌丝体生物量和麦角硫因含量为指标,筛选出高产菌丝体生物量和麦角硫因的发酵培养基碳氮源,从而对发酵培养基进行优化...

          【关键词】 金顶侧耳菌丝体生物量麦角硫因

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          【中文期刊】 龙城  王晶  等 《动物营养学报》 2015年2期 352-358页

          【摘要】 随着畜牧业的快速发展,畜产品供应日益充裕,人们对畜产品的质量要求不断提高,其安全性、营养性及风味等逐渐成为消费者关注的热点。本文综述了形成鸡蛋风味的前体物质、影响鸡蛋风味的饲料因素及改善鸡蛋风味的措施,旨在为相关研究提供参考。

          【关键词】 鸡蛋风味前体物质饲料因素

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          【中文期刊】 张梦菲  余炼  等 《生物技术通报》 2024年40卷8期 299-308页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 [目的]大环内酯(MLNs)是一类由聚酮链环化而成的新型化合物,具有显著的抗菌、抗病毒和抗肿瘤活性,但因传统发酵的大环内酯产量较低而限制了其广泛应用.旨在提高暹罗芽孢杆菌K53 合成MLNs的产量,以期为MLNs的批量生产提供科学依据.[方...

          【关键词】 大环内酯暹罗芽孢杆菌发酵培养基

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