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【中文期刊】 候梦雨 许瑞娜 等 《中国实验方剂学杂志》 2026年32卷10期 219-228页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:优化芜菁多糖成分提取方法,对分离、纯化出的芜菁多糖组分(BP-1)的初级结构和对糖尿病斑马鱼的降糖作用进行分析与评价.方法:以芜菁多糖得率为评价指标,采用半仿生提取法,通过单因素和Box-Behnken响应面法对料液比、提取时间和提取...
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【中文期刊】 张燕青 李倩 等 《食品科学》 2026年47卷6期 58-68页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究汽爆豌豆蛋白肽Cr(Ⅲ)螯合物(steam-exploded pea protein peptides-chromium(Ⅲ)chelate,SEPPs-Cr(Ⅲ))的制备工艺及生物活性,以汽爆豌豆蛋白肽(steam-exploded...
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- 方法：
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【中文期刊】 孙奕成 覃翎瑞 等 《中国药房》 2026年37卷6期 746-751页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 制备羌藿祛湿清瘟颗粒挥发油β-环糊精(β-CD)包合物,对其进行表征及定量分析.方法 以包合率、包合物收得率计算的综合评分为指标,筛选包合方法;以上述综合评分为响应值,以β-CD与挥发油比例、包合温度、包合时间为考察指标,采用单因素实...
- 概要：
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【中文期刊】 熊登科 万玉荣 等 《世界中医药》 2026年21卷5期 761-767页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:研究通降颗粒中β-环糊精包合挥发油的工艺条件,并初步表征包合物.方法:通过正交试验确定挥发油的最佳包合工艺条件.通过薄层色谱(TLC)、显微成像法、紫外吸收分光光度法(UV-vis)表征包合物形成新物象.开展高温稳定性考察,采用气相色...
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【中文期刊】 张艳禹 武明明 等 《食品安全质量检测学报》 2026年17卷3期 128-136页ISTICCA
【摘要】 目的 探究乳铁蛋白与明胶复合壁材对黑枸杞花色苷的微胶囊化包埋效果及稳定性提升作用,优化工艺参数以拓展花色苷在食品和健康补充剂中的应用.方法 以乳铁蛋白和明胶为复合壁材,采用喷雾干燥法制备花色苷微胶囊,通过单因素实验考察壁材体积比、芯壁比、p...
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- 结论：
【中文期刊】 徐百昌 谢宗固 等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷6期 2662-2674页ISTICPKUCSCD
【摘要】 构树(茎叶)中含有丰富的蛋白质,可以作为植物性蛋白原料替代畜禽饲粮中的部分豆粕,目前已经用于多种动物饲料,具有较高的营养价值.2018年,构树(茎叶)被纳入《饲料原料目录》,其饲用价值得到广泛关注;同时,构树也是一种传统的中草药,其果实(楮...
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【中文期刊】 张建超 肖莉 等 《中国组织工程研究》 2025年29卷28期 6037-6045页ISTICPKUCA
【摘要】 背景:目前,凝胶交联反应进程可通过核磁检测等方法测定交联度来表征,也可以采用流变仪监测交联固化过程中黏弹性行为的变化来表征,但这些方法操作复杂且会破坏样品,急需建立一种操作简单、测定时不用特殊制样、不会破坏样品的交联反应进程监控方法.目的:...
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- 方法：
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【中文期刊】 周宏炫 谭书明 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷15期 222-231页ISTICCA
【摘要】 目的 优化八月瓜果皮果胶的混合酸提取工艺,并评价果胶的结构特征和抗氧化活性.方法 以八月瓜果皮为原料,采用混合酸提取八月瓜果皮果胶,研究无机酸种类、混合酸比例、固液比、pH、提取时间和温度对果胶提取率的影响,在单因素试验的基础上采用Box-...
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【中文期刊】 鲍佳欣 朱文卿 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷6期 161-169页ISTICCA
【摘要】 目的 优化低酯果胶、香菇多糖复合与乳酸钙交联制备低酯果胶-香菇多糖凝胶珠的工艺,并对最佳工艺条件下制备的凝胶珠进行结构表征.方法 通过单因素实验和响应面实验探究乳酸钙浓度、固化时间和固化温度对凝胶珠硬度的影响,并通过红外光谱、质构分析、流变...
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【中文期刊】 陈辉 王慧洁 等 《药学前沿》 2025年29卷12期 2154-2160页ISTICCA
【摘要】 热台偏光显微镜融合了热分析与偏光显微技术,已成为药物晶型表征的关键手段.该仪器可对药物多晶型开展原位研究,揭示其物理化学性质的差异,包括晶态鉴别(如晶体与无定型)、晶习分析、多晶型筛选、相变动力学(熔融、重结晶、固态相变)、去溶剂化行为及热...
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