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                【中文期刊】 周俊宏  苏鹏  等 《中国病案》 2025年26卷1期 24-26页ISTIC

                【摘要】 目的 通过分析某三级甲等综合医院非计划二次手术发生情况,探讨降低非计划二次手术发生率,提高医疗质量安全的有效措施及管理方法.方法 收集某三级甲等综合医院2021年1月1日-2023年12月31日138例非计划二次手术的相关数据,对发生率、科...

                【关键词】 非计划二次手术医疗质量手术分级

                浏览:31 被引:1 下载:36
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                【中文期刊】 姚凤兰  王瑞  等 《中国输血杂志》 2025年38卷7期 941-949页ISTICCA

                【摘要】 目的 验证国产全自动核酸检测系统的分析性能、操作性能及过程控制措施,确保血液筛查工作高效有序.方法 分析性能评估采用含HIV-1、HCV、HBV国际标准株的血清盘验证WanTag-Vortex Plus系统的符合率和分析灵敏度,采用HIV-...

                【关键词】 WanTag-Vortex Plus系统核酸检测分析性能

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                【中文期刊】 陈雅君  蔡梅华  等 《中国医疗设备》 2025年40卷9期 116-122页ISTIC

                【摘要】 目的 为保障医院资金使用、临床诊疗、患者服务的安全,构建公立医院采购内控全流程管理风险防控体系,并对风险防控措施提出建议,为医院采购管理领域提供实践参考.方法 本研究通过问卷调查、专家小组会议的方式形成框架初稿,采用德尔菲专家咨询法对风险框...

                【关键词】 采购内控公立医院内控措施

                浏览:7 被引:0 下载:10
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                【中文期刊】 王浩  《现代食品》 2025年13期 177-179页

                【摘要】 本文分析了食品烹饪全过程中存在的安全隐患,包括食材选择与储存不当、加工操作不规范、厨房设备与环境条件欠佳以及从业人员卫生管理薄弱等问题,并针对性地提出全链条防控策略.通过建立科学的食材管理体系、规范烹饪操作流程、强化设备环境维护机制以及完善...

                【关键词】 食品安全烹饪过程应对策略

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                【中文期刊】 刁荣  何锐光  等 《食品安全导刊》 2025年19卷23期 41-43页

                【摘要】 随着消费者对食品安全要求日益提高,农产品质量安全监管面临新的挑战.本文系统分析了农产品质量安全全程监管链条中生产源头投入品使用监管、新兴流通业态监管等关键薄弱环节,并针对性提出了建立健全投入品全程监管体系、完善网络销售监管制度等系统化强化措...

                【关键词】 农产品质量安全全程监管薄弱环节

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                【中文期刊】 李民生  尤惠君  等 《食品安全导刊》 2025年19卷28期 72-74页

                【摘要】 本文围绕冻干咖啡粉制备过程对产品质量的影响展开研究,介绍冻干咖啡粉的特点及制备工艺流程,详细分析原料选择、预处理、冷冻、升华干燥等环节对产品质量的影响,并提出优化原料筛选、改进预处理工艺、精准控制冷冻与干燥参数等对策,旨在提升冻干咖啡粉产品...

                【关键词】 冻干咖啡粉制备过程产品质量

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                【中文期刊】 张彦芳  《食品安全导刊》 2025年17期 130-132页

                【摘要】 扁豆芽作为一种营养丰富、深受消费者喜爱的蔬菜制品,在食品市场中占据重要地位.然而,其加工过程中的微生物污染问题严重影响产品质量与安全.本文深入分析了扁豆芽食品加工过程中微生物污染的来源,包括原料携带、加工环境、加工设备及人员操作等方面.并针...

                【关键词】 扁豆芽食品加工过程微生物污染

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                【中文期刊】 刘明年  《食品安全导刊》 2025年15期 150-152页

                【摘要】 随着我国农产品检测行业的快速发展与消费者对食品安全关注度的持续提升,供应链检测环节的重要性日益凸显.本文系统分析了农产品供应链检测环节中存在的主要薄弱点,并针对性地提出了优化检测采样策略、提升检测流程效率、完善检测点布局及深化检测数据价值挖...

                【关键词】 农产品供应链检测环节薄弱点

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                【中文期刊】 李冠男  《现代食品》 2025年18期 149-151页

                【摘要】 本研究聚焦烹饪体系中营养素的损失因素及控制措施,致力于构建科学化的膳食营养保障体系.通过系统梳理国内外烹饪营养学文献,深度整合实验数据与实证研究成果,建立多维度的分析框架:采用文献计量法对近十年核心研究成果进行可视化分析,揭示领域研究热点与...

                【关键词】 烹饪过程营养素损失控制措施

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                【中文期刊】 宋泽宇  《现代食品》 2025年9期 156-159页

                【摘要】 细胞培养肉是一种新型的肉类生产方式,其生产技术研究已经取得显著成果,许多发达国家开始推动细胞培养肉的商业进程.本文综述了细胞培养肉的产业现状,分析了产业面临的问题并提出了发展对策,旨在推动细胞培养肉从实验室到市场的进一步发展.

                【关键词】 细胞培养肉商业进程发展对策

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