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【中文期刊】 刘梦云 闫小景 等 《中草药》 2024年55卷23期 7989-7998页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 优选甘草制巴戟天Morindae Officinalis Radix Praeparata的最佳炮制工艺,并考察其炮制前、后总寡糖对雄性小鼠睾丸支持细胞(TM4)氧化损伤的保护作用.方法 采用多指标-响应面法,以D-果糖、D(+)-无...
- 概要：
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【中文期刊】 艾璟 余金凤 等 《中国中药杂志》 2024年49卷2期 403-411页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 该研究基于质量源于设计(quality by design,QbD)理念,优化救必应药材炮制工艺.参考《中国药典》中救必应药材的炮制方法和成分要求,以紫丁香苷含量、长梗冬青苷含量、醇浸出物、碎片率和含水量为关键质量参数(critical q...
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【中文期刊】 刘涛 刘天毅 等 《食品研究与开发》 2026年47卷4期 122-130页ISTICCA
【摘要】 为提升冷冻薯条的加工效率和煮食效果,采用微波-热风耦合加工方式,考察微波功率、热风温度和热风电机转速对薯条煮食效果影响,同时进一步研究微波加工对薯条微观结构和有害物含量的影响.通过考察薯条加工后的脱水率和煮食效果感官评分,确定先热风后微波的...
- 概要：
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【中文期刊】 温馨儿 熊益亮 等 《山东中医药大学学报》 2026年50卷1期 106-110页ISTIC
【摘要】 中药炮制是按照中医药理论,根据药材性质及临床应用需求所采取的制药技术.出土简帛文献中保留的炮制资料对于研究早期药物炮制法十分重要.本研究将先秦两汉时期药物炮制法分为治削法、水制法、干燥法、加温法、液体辅料炮制和混合法六类进行分析.研究发现,...
- 概要：
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【中文期刊】 Yan Tian Shuyi You 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷11期 4351-4362页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 With the increasing per capita demand for animal protein,there is a growing interest in the abundant abalone protein res...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 黄诗涵 刘心语 等 《食品科学》 2025年46卷17期 398-411页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 葛根素作为我国传统的药食两用植物葛根的主要活性成分,具有保护心血管系统、抗糖尿病、抗肿瘤、神经保护、骨保护、植物雌激素样作用、调节肠道菌群等多种生物活性,被广泛地应用于保健及生物医药、食品加工生产中,发挥着广泛而良好的效果.本文通过广泛查阅...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王杰 冉淳莹 等 《天然产物研究与开发》 2025年37卷7期 1298-1309页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 基于层次分析法(analytic hierarchy process,AHP)-CRITIC 法(criteria importance through inter-criteria correla-tion)结合Box-Behnken响应...
【关键词】 佛手丝；趁鲜加工炮制一体化；AHP-CRITIC法；
- 概要：
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【中文期刊】 陈欣 周靖惟 等 《中国实验方剂学杂志》 2025年31卷13期 197-205页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:基于质量源于设计(QbD)理念,优化煅自然铜炮制工艺,并建立煅自然铜X-射线衍射(XRD)指纹图谱.方法:以煅自然铜的安全性、有效性及质量可控性为目标产品质量概况(QTPP),以颜色、硬度、金属光泽、物相组成、重金属及有害元素含量为关...
【关键词】 质量源于设计(QbD)；自然铜；炮制工艺；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 杨玥 周靖惟 等 《中国实验方剂学杂志》 2025年31卷13期 187-196页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:基于质量源于设计(QbD)理念对煅赭石炮制工艺进行研究,并对煅赭石进行健康风险评估.方法:以全铁含量、Fe2+溶出含量、疏松度为关键质量属性(CQAs),采用失效模型与效应分析(FMEA)的方法确定煅制温度、煅制时间、铺置厚度、粒径大...
【关键词】 质量源于设计(QbD)；赭石；炮制工艺；
- 概要：
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【中文期刊】 于沛沛 杨淑涵 等 《食品与生物技术学报》 2025年44卷9期 118-128页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]探究菲律宾帘蛤(Ruditapes philippinarum)在煮制过程中的品质及鲜味变化.[方法]测定不同煮制工艺(煮制温度:85、90、95、100℃;煮制时间:1、2、3、4、5 min)对菲律宾帘蛤的煮制损失率、质构、氨基...
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