检索历史 清除

【中文期刊】 任静 宋兴舜  等 《安徽农业科学》 2010年38卷7期 3550-3551页

【摘要】 [目的]为进一步开展嗜冷菌研究,促进乳品工业的发展提供理论依据.[方法]以生鲜乳为原料,采用6种不同配方的培养基对其中的嗜冷菌进行分离培养,筛选最佳培养基;分别测定各菌株的产脂肪酶活性,筛选出高产脂肪酶的菌株.[结果]改良LA培养基为分离嗜...

【关键词】 原料乳； 嗜冷菌； 分离纯化；

【中文期刊】 曹莹莹 邓盾  等 《中国生物工程杂志》 2016年36卷3期 43-52页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 从南海深海放线茵Pseudonocardia antitumoralis SCSI0 01299中克隆一个脂肪酶基因lipaseB5.lipaseB5基因片段大小为972bp,编码的蛋白质具有323个氨基酸残基并与Pseudonocardi...

【关键词】 深海低温脂肪酶； 金属离子耐受性； 盐耐受性；

【中文期刊】 王青婷 景瑞花  等 《中国微生态学杂志》 2015年27卷4期 390-393页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 对通过高压热水冲淋前后肉牛胴体表面的极端微生物数量及种类的变化规律进行研究.方法 细菌菌落计数,并从分离的极端微生物中随机挑出8株厌氧菌和7株嗜冷菌,利用16S rDNA扩增、测序及生化试剂盒鉴定这些微生物的种属特征.结果 冲淋前后的...

【关键词】 肉牛胴体； 屠宰加工； 冲淋；

【中文期刊】 吴海虹 刘朏  等 《现代食品科技》 2016年32卷4期 177-181页

【摘要】 利用传统平板培养和变性梯度凝胶电泳(DGGE)指纹图谱相结合的方法,对冷鲜鸡低温贮藏期间的腐败菌菌群变化进行了分析.传统培养结果显示,冷鲜鸡的初始菌群主要为肠道菌、乳酸菌和葡萄球菌;4℃贮藏条件时微生物生长速度高于0℃和-1.5℃;贮藏6d...

【关键词】 冷鲜鸡； 嗜冷菌； 假单胞菌；

【中文期刊】 王伟军 李延华  《食品研究与开发》 2015年15期 87-91页

【关键词】 乳； 嗜冷菌； 蛋白酶；

【外文期刊】 Vincenza Vona ; Vittoria Di Martino Rigano ; 等 《Physiology and Molecular Biology of Plants》 2018年24卷6期 1139-1146页

【关键词】 Acclimation; Koliella antarctica; Photobioreactor;

【外文期刊】 Hilgarth M. ; Behr J. ; 等 《Journal of applied microbiology》 2018年124卷3期 740-753页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 MALDI ‐ TOF MS fingerprinting; MAP; meat spoilage;

【外文期刊】 Melody S. Clark ; Andrew Clarke ; 等 《Comparative and functional genomics》 2004年5卷3期 230-238页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 antarctic; genomics; psychrophilic;

【外文期刊】 P. Kampfer ; F. A. Rainey ; 等 《International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology》 2000年50卷1期 355-363页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Frigoribacterium gen. nov.; psychrophilic genus of the family Microbacteriaceae; 16S rDNA;

【外文期刊】 Hirota, Ryo ; Tsubouchi, Kango ; 等 《Extremophiles: Life under extreme conditions》 2017年21卷4期 711-721页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Isocitrate dehydrogenase; Cold-adapted enzyme; Chimeric enzymes;