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【中文期刊】 王娜 沈毅 等 《食品科学》 2025年46卷5期 30-37页
【摘要】 本研究采用直接进样结合气相色谱-串联质谱技术建立测定白酒中20 种吡嗪类化合物的方法,并对10 种香型不同品牌白酒中的吡嗪类化合物进行测定.该方法在0.01~10.00 mg/L的质量浓度范围内具有良好的线性关系,决定系数R2在0.998 ...
【中文期刊】 吴奇霄 赵兴蓉 等 《现代食品科技》 2024年40卷11期 345-357页
【摘要】 采用液相色谱-质谱联用法(Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS)结合多元统计分析对12种香型白酒中的18种吡嗪类化合物进行分析,并用S型曲线、Feller加和模型、香...
【关键词】 白酒; 吡嗪类化合物; 液相色谱-质谱联用法;
【中文期刊】 姜晓东 孙会艳 等 《中国药理学通报》 2023年39卷11期 2029-2033页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 川芎嗪(tetramethylpyrazine,TMP)是中药川芎(Ligustic-um wallichii Franch)的重要活性成分之一,数十年来在临床上广泛用于治疗缺血性心脑血管疾病.在过去十余年中,TMP因其对脑缺血和阿尔茨海默...
【中文期刊】 吴雨甍 孙羊羊 等 《微生物学通报》 2025年52卷3期 1250-1264页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [背景]吡嗪类化合物与酱香型白酒的酱香风味关系密切.[目的]筛选出高产吡嗪类化合物芽孢杆菌(Bacillus sp.)应用于白酒生产中,为提升酱香型白酒品质提供依据.[方法]从50株来源于酱香型白酒酿造过程的芽孢杆菌中经初筛、复筛筛选出一株...
【中文期刊】 张兆辉 余绍祖 等 《中国临床药理学与治疗学》 2001年6卷1期 8-11页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的研究四甲吡嗪(川芎嗪,Lig)对白细胞呼吸爆发期间氧消耗和过氧化物的影响。方法采用电子自旋共振自旋捕集技术,自旋探针氧测定法和化学发光法检测白细胞呼吸爆发期间氧消耗和活性氧自由基。结果 Lig对白细胞呼吸爆发期间的氧消耗无明显影响(P>...
【关键词】 吡嗪川芎嗪电子自旋共振化学发光氧自由基抗氧化剂; pyrazines; ligustrazine;
【中文期刊】 王莉 雷良波 等 《食品与生物技术学报》 2014年33卷8期 891-895页
【摘要】 吡嗪类化合物是白酒中一类重要的含氮类风味化合物,为了更好的剖析白酒风味物质组成尤其是茅台酒中吡嗪类化合物的分布情况,作者对白酒中含氮类化合物的定性分析方法进行研究.该方法通过优化提取流程,引入除酯、除多元醇等提取纯化步骤,有效地提高了分析仪...
【中文期刊】 栗妍 翁丹卉 等 《中华妇产科杂志》 2010年45卷6期 445-448页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究蛋白酶体抑制剂--硼替佐米联合顺铂作用于卵巢上皮性癌(卵巢癌)顺铂耐药细胞的效果,并探讨其诱导细胞凋亡的分子学机制.方法 实验分组:硼替佐米(50 nmol/L)+顺铂(40μmol/L)、硼替佐米(50 nmol/L)、顺铂(4...
【中文期刊】 翁丹卉 栗妍 等 《中华妇产科杂志》 2008年43卷10期 770-773页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究蛋白酶体抑制剂波替单抗与紫杉醇单独作用及联合作用于卵巢上皮性癌(卵巢癌)细胞株SKOV3的效果,并对其诱导细胞凋亡的分子机制进行探讨.方法 波替单抗与紫杉醇单独或联合(50 nmol/L波替单抗、90 nmol/L紫衫醇或50 n...
【外文期刊】 Swati,Sharma ; Vishal,Sharma ; 等 《Journal of pharmacy & bioallied sciences》 146-151页 MEDLINE
【外文期刊】 Tong,Zhou ; Xue,Xia ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2022年70卷48期 15202-15212页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2,3-butanedione; Amadori rearrangement product; Maillard reaction;