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【中文期刊】 张晓彬 隋春光 《食品安全导刊》 2026年20卷2期 149-152页
【摘要】 淀粉糖作为绿色基础性原料,在众多领域得到了广泛应用.随着淀粉糖需求量持续增长以及消费者对淀粉糖品质要求的提高,原有玉米淀粉糖工艺逐渐暴露出一定问题.基于此,文章对玉米淀粉糖生产工艺的优化策略展开探讨,旨在改善原有工艺的不足之处,提升玉米淀粉...
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【中文期刊】 郭东宇 《生物化工》 2026年12卷1期 96-100页
【摘要】 为解决传统中药复方提取物精制工艺中有效成分流失率高、杂质剔除不彻底、生产周期漫长等问题,本研究以某中药复方提取物(主要含黄酮、皂苷类活性成分)为研究对象,运用单因素试验结合正交试验对大孔树脂吸附-膜分离联用精制工艺进行优化,探究大孔树脂型号...
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【中文期刊】 刘建国 韩珊珊 等 《食品科学》 2025年46卷4期 218-226页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以葵花籽油中的天然色素和挥发性组分为研究对象,探究其在精炼工艺阶段的变化规律.首先建立并优化类胡萝卜素和类黄酮色素的高通量高效液相色谱检测方法,研究其主要组成并检测在精炼阶段(毛油、脱酸油、脱蜡油、脱色油、脱臭油)的变化规律.结果表明,葵花...
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【中文期刊】 王培森 《现代食品》 2025年10期 91-93页
【摘要】 本研究通过系统的实验研究和文献综述,分析不同精炼阶段对食用油中维生素E、植物甾醇、多酚等关键营养成分的影响.旨在深入探讨食用油精炼过程中营养成分的变化规律,并探索优化精炼工艺的方法,为食用油加工行业提供了科学依据和技术支持,具有重要的理论和...
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【中文期刊】 黄东 《现代食品》 2025年2期 90-92页
【摘要】 本文就大数据背景下的制糖制炼智能化工艺控制和管理系统进行论述,并着重对智能化技术在制糖制炼中的运用和创新进行探析.主要从原料精准调配平台、质量追溯体系、能源效率管理和智慧决策支持系统等方面提出优化智能管理系统的方案,针对制糖制炼行业数字化转...
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【中文期刊】 刘小鸣 曹文文 等 《中医学报》 2024年39卷3期 631-637页ISTICCA
【摘要】 目的:优化中药炮制辅料炼蜜的制备工艺,并建立炼蜜质量标准.方法:将加热温度、加热时间、加水量作为考察因素,采用L9(34)设计正交试验.根据水分含量、总糖含量,优选炼蜜最佳制备工艺.以最佳工艺制备炼蜜样品,鉴别其性状,检测其酸度、水分含量、...
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【中文期刊】 谢福佳 方志杰 等 《中国医药工业杂志》 2023年54卷8期 1182-1186页ISTICCSCDCA
【摘要】 文章报道了改进的枸橼酸托法替布精制方法,并对关键有关物质进行了分析和控制.以乙腈和水的混合溶剂精制托法替布粗品,产品纯度大于99.0％;以纯化水为结晶溶剂精制枸橼酸托法替布粗品,产品纯度大于99.9％,最大单杂小于0.05％.并合成了有关物...
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【中文期刊】 后萍 《现代食品》 2023年29卷18期 56-58页
【摘要】 通过油脂精炼工艺将油脂和杂质有效分离,从而得到高品质的食用型油脂,有助于油脂的储存和运输.基于此,本文分析了油脂精炼工艺对植物油品质的影响,旨在降低生产成本,缩短生产周期,大幅提高油脂的生产效率.
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【中文期刊】 田晋茹 龙佳 等 《中草药》 2026年57卷8期 3031-3041页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立免疫磁分离-酶联免疫分析(immunomagnetic separation-enzyme-linked immunoassay,IMS-ELISA)法测定5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF...
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【中文期刊】 邓龙 邓泽元 等 《食品科学》 2015年36卷23期 111-115页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本研究通过测定精炼过程不同阶段油茶籽油的理化指标和营养成分的变化,研究精炼工艺对油茶籽油品质的影响.结果表明,毛茶油的酸值最高,为0.746 mg/g,碱炼油的酸值最低,仅为0.037 mg/g,碱炼过程酸值降低最多达95.04％.水洗脱水...
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