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【外文期刊】 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2020年150卷 1020-1026页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Musa spp; Mineral nutrition; Resistant starch;
【外文期刊】 Hall, Anne ; Versalovic, James ; 《Journal of pediatric gastroenterology and nutrition》 2018年66卷Suppl.3期 S72-S79页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 amino acid; carbohydrate; commensal bacteria;
【外文期刊】 Malgorzata Wronkowska ; Maria Soral-Smietana ; 等 《The European Journal of Plant Science and Biotechnology》 2010年4卷Spec.1期 64-70页
【关键词】 coeliac disease; fiinctional products; proteins;
【外文期刊】 Fandila Carlos-Amaya ; Perla Osorio-Diaz ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷4期 1376-1382页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Banana; chemical modification; slowly digestible starch;
【外文期刊】 Sung-Hee Han ; Seog-Won Lee ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2008年227卷5期 1315-1321页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Digestion-resistant fraction; Cooking method; Starch hydrolysis;
【外文期刊】 Bin Zhang ; Sushil Dhital ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2014年62卷3期 760-771页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 starch granule ghosts; gelalinization; a-amylase;
【外文期刊】 《Current gastroenterology reports.》 2014年16卷3/4期 arton376-arton376页 MEDLINE
【关键词】 Acute diarrhea; Dual-action oral rehydration solution; Fermentable/resistant starch;
【外文期刊】 Cunxu Wei ; Fenglino Qin ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2010年58卷2期 1224-1232页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Rice (Oryza sativa L); high-amylose resistant starch granule; microstructure;
【外文期刊】 Wang, Huisong ; Pang, Guangchang ; 《Cytokine》 2017年93卷 57-65页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Cytokine network; Digestible starch; Immunometabolism;
【外文期刊】 Patterson, Mindy A. ; Maiya, Madhura ; 等 《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》 2020年120卷2期 230-244页
【关键词】 Dietary fiber; Food analysis; Resistant starch;
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