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【中文期刊】 梁秋艳 华震宇 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷19期 278-286页
【摘要】 目的 采用超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),对新疆不同地区的孜然进行硒代氨基酸含量分析.方法...
【外文期刊】 Eric Block ; Richard S.Glass ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2004年52卷12期 3761-3771页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 selenized yeast; selenoamino acids; S-(methylseleno)cysteine;
【外文期刊】 Ogra, Y. ; Anan, Y. ; 《Biological & pharmaceutical bulletin》 2012年35卷11期 1863-1869页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Hyphenated technique; Inductively coupled plasma-mass spectrometry; Selenium;
【外文期刊】 Tamara,Fernández-Bautista ; Beatriz,Gómez-Gómez ; 等 《Analytical and bioanalytical chemistry》 2024年416卷11期 2749-2759页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Cytotoxicity; Methylmercury; SH-SY5Y;
【外文期刊】 Kelly L,LeBlanc ; Josef,Ruzicka ; 等 《Analytical and bioanalytical chemistry》 2016年408卷4期 1033-42页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Chromatographic interferences; Electrospray tandem mass spectrometry; Inductively coupled plasma-mass spectrometry;
【外文期刊】 Xiaoyu,Ji ; Xuejuan,Deng ; 等 《Animal bioscience》
【关键词】 Dairy cows; Nanoselenium; Selenoamino acids;
【外文期刊】 Zhou,Dong ; Yiqun,Xiao ; 等 《Food chemistry》 2021年350卷 128667页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Edible mushrooms; Fruiting bodies; Microelement;
【外文期刊】 Dai Long,Vu ; Kumar,Saurav ; 等 《Food chemistry》 2019年279卷 12-19页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bioaccessibility; Gas chromatography atmospheric pressure chemical ionization high resolution mass spectrometry (GC-APCI-HRMS); Methanesulfonic acid (PubChem CID: 6395);
【外文期刊】 Xiaoshuang,Zou ; Ruiqi,Sun ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷17期
【关键词】 HPLC-ESI-MS/MS; Maillard reaction; radish sprout;
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