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【中文期刊】 谷满屯 周颖 等 《食品安全导刊》 2025年2期 66-69页
【摘要】 本文建立了超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法测定大米中3种硒代氨基酸含量的检测方法.大米经酶解法提取,超滤离心管净化,Waters ACQUITY-UPLC? HSS T3色谱柱(100 mm×3.0 mm,1.8μm)分离,以0.1％甲...
【关键词】 大米； 超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法； 硒代氨基酸；
【中文期刊】 梁秋艳 华震宇 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷19期 278-286页
【摘要】 目的 采用超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),对新疆不同地区的孜然进行硒代氨基酸含量分析.方法...
【中文期刊】 李红卫 王开萍 等 《食品科学》 2015年36卷22期 137-141页
【摘要】 建立高效液相色谱法测定富硒米曲霉中有机硒形态的分析方法.采用6 mol/L HCl溶液,50℃水解富硒米曲霉48 h,提取样品中的有机硒,4-氯-3,5-二硝基三氟甲苯柱前衍生,C18反相色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以...
【外文期刊】 Tamara,Fernández-Bautista ; Beatriz,Gómez-Gómez ; 等 《Analytical and bioanalytical chemistry》 2024年416卷11期 2749-2759页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Cytotoxicity; Methylmercury; SH-SY5Y;
【外文期刊】 Xiaoyu,Ji ; Xuejuan,Deng ; 等 《Animal bioscience》
【关键词】 Dairy cows; Nanoselenium; Selenoamino acids;
【外文期刊】 Kelly L,LeBlanc ; Josef,Ruzicka ; 等 《Analytical and bioanalytical chemistry》 2016年408卷4期 1033-42页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Chromatographic interferences; Electrospray tandem mass spectrometry; Inductively coupled plasma-mass spectrometry;
【外文期刊】 Asad,Ullah ; Xian,Yin ; 等 《Biotechnology and applied biochemistry》 2024年71卷3期 609-626页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bacillus subtilis BNS313; methyl‐selenocysteine; selenium enriched;
【外文期刊】 Xiaoshuang,Zou ; Ruiqi,Sun ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷17期
【关键词】 HPLC-ESI-MS/MS; Maillard reaction; radish sprout;
【外文期刊】 Dai Long,Vu ; Kumar,Saurav ; 等 《Food chemistry》 2019年279卷 12-19页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bioaccessibility; Gas chromatography atmospheric pressure chemical ionization high resolution mass spectrometry (GC-APCI-HRMS); Methanesulfonic acid (PubChem CID: 6395);
【外文期刊】 Zhou,Dong ; Yiqun,Xiao ; 等 《Food chemistry》 2021年350卷 128667页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Edible mushrooms; Fruiting bodies; Microelement;
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