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【中文期刊】 易文芝 邓洁红 等 《粮油食品科技》 2012年20卷1期 12-15页
【摘要】 主要以玉米粉,大米粉和豆渣粉为原料,用双螺杆挤压机进行挤压膨化,通过单因素试验和正交试验研究了螺杆转速、机筒温度、物料水分对提高产品可溶性膳食纤维含量及感官品质的影响。实验结果表明:在基础配方大米∶玉米=1∶3,豆渣的添加量8%的情况下,最...
【中文期刊】 李学贵 《江苏调味副食品》 2011年28卷4期 33-36页
【摘要】 为了充分利用大豆,介绍了以大豆为原料生产的辣饼酱、蒜米辣饼酱、芝麻辣饼酱、蘑菇辣饼酱、虾籽或虾米辣饼酱和文蛤辣饼酱等6种辣饼酱的生产原料、工艺流程、配方、操作要点和产品特点。
【中文期刊】 Delin Li Dong Bai 等 《植物学报(英文版)》 2023年65卷1期 117-132页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Advances in plant phenotyping technologies are dramatically reducing the marginal costs of col-lecting multiple phenotyp...
【关键词】 canopy coverage; dynamic regulation; GWAS;
【中文期刊】 Xinying Wu Yongliang Wang 等 《植物学报(英文版)》 2023年65卷1期 167-187页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Iron (Fe) is essential for DNA synthesis, photo-synthesis and respiration of plants. The demand for Fe substantially inc...
【关键词】 GmbHLH300; GmYSL7; iron transport;
【中文期刊】 张嗣禹 张硕 等 《动物营养学报》 2024年36卷6期 4036-4049页
【摘要】 本试验旨在通过体外三步法探究不同挤压膨化工艺对豆粕瘤胃发酵和小肠消化的影响.采用单因素随机试验设计,分别制备豆粕[对照组(CON组)]、挤压膨化豆粕(E组)、膨化前添加3%大豆毛油豆粕(AO组)、膨化后添加3%大豆毛油豆粕(CO组)、膨化前...
【中文期刊】 牛丽丽 崔艳 等 《食品研究与开发》 2023年44卷18期 88-93页
【摘要】 采用低温酿造、常温酿造和高温酿造工艺发酵黑豆酱油,检测发酵过程中 3 组酱油的理化指标和感官指标.结果发现:低温酿造组原油品质高,氨基酸态氮含量为(1.02±0.10)g/100 mL,全氮含量为(1.65±0.17)g/100 mL,色值...
【中文期刊】 Muhammad Nadeem Andong Chen 等 《植物学报(英文版)》 2021年63卷6期 1054-1064页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 The application of heterosis is a promising approach for greatly increasing yield in soybean (Glycine max L.). Nuclear m...
【关键词】 metabolome sequencing; nuclear male sterility; soy-bean;
【中文期刊】 崔相勇 张凤清 等 《食品科学》 2012年33卷20期 180-183页
【摘要】 采用高效液相色谱-质谱联用法测定豆芽中恩诺沙星的含量。样品经0.1mol/LNaOH溶液提取后,经WatersOasisMAX阴离子交换柱净化,以双氟沙星为内标,采用反相高效液相色谱分离,以乙腈-水(含0.1%甲酸)为流动相进行梯度洗脱,通...
【关键词】 高效液相色谱-质谱联用; 恩诺沙星; 双氟沙星;
【中文期刊】 Hongtao Xie Fei Su 等 《植物学报(英文版)》 2024年66卷6期 1148-1157页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Yield improvement has long been an important task for soybean breeding in the world in order to meet the increasing dema...
【关键词】 Cas12SF01; CRISPR/Cas; miR396;