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【中文期刊】 王浪 刘思淼 等 《食品科学》 2026年47卷3期 13-24页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 乳液在食品等领域广泛应用,但其热力学不稳定,需要乳化剂稳定.动物蛋白和植物蛋白作为常见乳化剂,因分子结构差异,在乳液界面稳定中表现出不同优势.本文综述动植物蛋白基乳液的界面调控机制及稳定性研究进展,并对比不同来源蛋白在乳化特性与界面稳定性能...
【关键词】 动植物蛋白；Pickering乳液；界面吸附；
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【中文期刊】 许媛媛 张国敏 等 《磁共振成像》 2026年17卷1期 128-133页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 孤独症谱系障碍(autism spectrum disorder,ASD)是一种发生于儿童早期的神经发育障碍,其核心症状有社交沟通困难和重复刻板行为;虽然ASD患者症状表现多样,但越来越多的证据表明其可能具有共同的神经生物学基础.MRI技术...
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【中文期刊】 单晓龙 陈华富 等 《心理科学进展》 2025年33卷4期 548-564页MEDLINEISTICPKUCSCD
【摘要】 孤独症谱系障碍(Autism spectrum disorder,ASD)是一组高度复杂的神经发育障碍.ASD患病率日趋升高、异质性强、会造成终生影响,但其神经病理机制仍不清楚.磁共振多模态脑影像为揭示ASD的影像学脑机制提供了新的手段.基...
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【中文期刊】 吕佩锦 刘艳中 等 《生态学报》 2025年45卷1期 420-433页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 构建和优化生态网络对解决当前生态问题、保障区域生态安全、实现可持续发展具有重要意义.然而,当前生态网络优化研究鲜有多目标优化研究,更是忽视了多个优化目标间协同优化的作用,缺乏系统的优化框架.因此,提出一种"生态盲区削减-网络功能结构协调"的...
- 概要：
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【中文期刊】 陈诗桦 谭理连 等 《临床放射学杂志》 2025年44卷5期 802-807页ISTICPKU
【摘要】 目的 基丁多模态磁共振成像技术探讨非认知障碍终末期肾病(Non-CI ESRD)患者的脑结构与功能变化.方法 采集30例Non-CI ESRD患者和31名健康对照者的三维高分辨率T1WI(3D-T1WI)脑结构成像和脑静息态功能磁共振成像(...
- 概要：
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【中文期刊】 李雯 王培昌 等 《基因组学与应用生物学》 2025年44卷4期 325-333页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 前B细胞白血病同源盒转录因子1(pre-B-cell leukemia homeobox transcription factor 1,PBX1)是一种在进化上高度保守的同源结构域蛋白,在细胞代谢、组织和器官的发育及分化等多个胚胎发育过程中...
【关键词】 前B细胞白血病同源盒转录因子1(PBX1)；结构；功能；
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【中文期刊】 朱丹实 王艺玮 等 《中国食品学报》 2025年25卷10期 225-235页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以辣椒副产物为原料,利用超声辅助提取辣椒副产物多糖.通过二乙胺基乙基纤维素层析柱纯化粗多糖,得到PPCB-2和PPCB-3两个纯化多糖组分,探讨多糖结构与活性之间的关系.结果表明,PPCB-2主要由葡萄糖醛酸、古罗糖醛酸和岩藻糖3种单糖组成...
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【中文期刊】 赵璇 殷琦瑞 等 《中南大学学报（医学版）》 2025年50卷9期 1579-1589页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:重度抑郁障碍(major depressive disorder,MDD)是一种常见的情感障碍,其病因复杂,病理机制仍未阐明.伏隔核(nucleus accumbens,NAc)在奖赏处理、动机调节和情绪整合等生理过程中扮演核心角色....
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【中文期刊】 李佳 马卓 等 《动物医学进展》 2025年46卷6期 105-109页ISTICPKU
【摘要】 圆小囊(SR)是兔回肠末端与盲肠相接处形成的一个壁厚而膨大的圆囊,主要由丰富的淋巴组织构成,为兔特有的外周免疫器官.圆小囊在兔的生理活动中具有重要地位,发挥着消化吸收、免疫防御、神经内分泌等多种生理功能.圆小囊结构特殊、功能复杂,在科学试验...
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【中文期刊】 向令娴 季倩宇 等 《畜牧兽医学报》 2025年56卷7期 3116-3128页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 细菌双组分系统(two-component system,TCS)是普遍存在于生物体内的信号转导通路,能够感知和响应细胞内外的物理、化学和生物刺激,通过耦合传感和调节机制引起一系列的细胞反应.TCS是细菌感知和响应环境信号、调节生理行为最主...
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