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【中文期刊】 张馨予 纠松涛  等 《植物遗传资源学报》 2024年25卷11期 1803-1814页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为促进甜樱桃优良新品种的选育,促进种质资源保护和利用,采用相关性分析、主成分分析和聚类分析等方法,对35份甜樱桃品种(系)果实的12项外观品质和4项内在品质指标进行综合评价和研究.结果表明,占比最高的果形为扁圆形、缝合线形状为平型、果顶形状...

【关键词】 甜樱桃； 果实； 生物学特性；

【中文期刊】 支欢欢 代慧敏  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷10期 130-139页

【摘要】 为研究海藻刺激素(seaweed biostimulant,BIO)和包装方式对青海高原地区所产甜樱桃'雷尼'(Prunus avium L.Rainier)的影响,分析了在不同质量浓度BIO结合聚乙烯(PE)袋或气调包装(modified...

【关键词】 甜樱桃； 海藻刺激素； 气调包装；

【中文期刊】 王兆丰 杜石勇  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷13期 113-123页

【摘要】 目的 优化超声波辅助低共熔溶剂(deep eutectic solvents,DESs)提取甜樱桃色素的工艺条件,并研究甜樱桃色素对α-淀粉酶和蔗糖酶的抑制特性以及体内抗氧化能力的影响.方法 筛选最佳DESs,考察DESs含水量、固液比、超...

【关键词】 低共熔溶剂； 甜樱桃色素； 响应面法；

【中文期刊】 李红艳 孟庆  等 《中国食品添加剂》 2023年34卷8期 220-229页

【摘要】 为延长甜樱桃果汁的货架期及贮藏品质,本研究将超声波及超高压联合处理(UW-HPP)应用于甜樱桃汁贮藏(4℃)前处理中,并与未处理、热处理(HT)及单独处理组进行对比,探究不同处理对甜樱桃果汁微生物数量、理化性质、酶活性、酚类物质含量及抗氧化...

【关键词】 甜樱桃汁； 超声波-超高压联合处理； 货架期；

【中文期刊】 冯雅蓉 杜俊杰  《食品科学》 2023年44卷15期 239-250页

【摘要】 为明确预冷方式对甜樱桃采后耐贮性和新橙皮苷代谢的影响,分别采用压差预冷、冰水预冷、冷库风冷和臭氧冰水预冷4 种方式处理'红玛瑙'甜樱桃,通过关联分析甜樱桃果实在(0.0±0.5)℃贮藏期间感官品质、营养品质、呼吸代谢、抗病相关酶活性、新橙皮...

【关键词】 预冷； 甜樱桃； 耐贮性；

【中文期刊】 田世平 秦国政  等 《植物学报》 2004年46卷11期 1324-1330页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 研究了应用拮抗酵母菌丝孢酵母(Trichosporon pullulans(Lindner.)Diddens et Lodder)、罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii(Kuffer.)Skinner)和粘红酵母(Rh...

【关键词】 生物防治能力； 采后腐烂； 采前应用；

【中文期刊】 姜爱丽 田世平  等 《植物学报》 2002年44卷8期 925-930页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 研究了甜樱桃品种"那翁" ( Prunus avium L. cv. Napoleon)在1 ℃的高O2 浓度气调(CA-I: 70% O2+0% CO2)、高CO2 浓度气调 (CA-II: 5% O2+10% CO2)、自发气调 (mo...

【关键词】 甜樱桃； 生理特性； 品质；

【中文期刊】 夏惠 林玲  等 《西北植物学报》 2016年36卷10期 2008-2014页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 以黄肉甜樱桃品种‘佐藤锦’为材料,测定了其果实生长发育过程中抗坏血酸(AsA)和谷胱甘肽(GSH)的含量变化,及其相关代谢酶L-半乳糖脱氢酶(GalDH)、L-半乳糖-1-4-内酯酶(GalLDH)、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)、脱氢...

【关键词】 甜樱桃； 果实； 抗坏血酸；

【中文期刊】 陈仲刚 吕秀兰  等 《广西植物》 2015年3期 414-419,407页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 甜樱桃品种绝大部分自交不亲和,限制了甜樱桃的正确评价和合理利用,因此自交不亲和基因型的鉴定对于生产具有重要意义.以24个甜樱桃主栽品种为材料,用5对蔷薇科李属引物组合对24个甜樱桃品种进行了 S 等位基因的 PCR 扩增,克隆 S 基因的扩...

【关键词】 甜樱桃； 自交不亲和； S基因型；

【中文期刊】 龚荣高 杨伟  等 《西北植物学报》 2014年34卷3期 581-586页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 在横断山北段台地选取5株甜樱桃植株,应用Li-6400 XP光合测定系统和用CI-700AB/HR2000光纤光谱仪研究其不同植株冠层部位对生理辐射光谱、光合特性及果实品质的影响.结果表明:(1)甜樱桃树冠下层和内部表观量子效率(α)最高,...

【关键词】 甜樱桃； 植株冠层； 光合特性；