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【中文期刊】 关欣 周景文 等 《中国食品学报》 2024年24卷5期 103-125页
【摘要】 随着社会发展水平的不断提升,全球肉制品消耗量快速增长.细胞培养肉是农业食品科技的一场革命,随着国际上细胞培养肉工程化技术的迅速发展,国内在这方面的差距逐步显现.本文综述细胞培养肉高效合成的生物学基础,包括动物细胞功能维持与发育过程机制,关键...
【中文期刊】 陈林 温家欣 等 《分析测试学报》 2015年34卷9期 1008-1013页
【摘要】 采用亚3 μm色谱柱建立了同时快速检测腌腊肉制品中20种非法添加合成色素的高效液相色谱法.样品经石油醚脱脂、乙醇-氨水-水(7:2:1)提取、钨酸钠溶液沉淀蛋白,采用Agilent Poroshell 120 ECC18(50 mm×4.6...
【中文期刊】 靳倩 李香玉 等 《国际药学研究杂志》 2018年45卷9期 703-708页 ISTICCA
【摘要】 目的 通过考察反应温度、反应时间、碱用量和蔗糖投料量4个因素对产物相对分子质量的影响, 优化蔗糖铁复合物 (ISC) 的合成工艺.方法 根据单因素实验, 选取反应温度 (X1) 、反应时间 (X2) 、碱用量 (X3) 、蔗糖投料量 (X4...
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