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【外文期刊】 Anna-Sophie Hager ; Geertrui M. Bosnians ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2014年62卷24期 5682-5689页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 gluten-free; time-domain proton nuclear magnetic resonance; proton mobility;
【外文期刊】 Linke, Annika ; Anzmann, Theresa ; 等 《Journal of Microencapsulation: Microcapsules Liposomes Nanoparticles Microcells Microspheres》 2017年34卷1/8期 140-150页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Microencapsulation; structure; time domain-nuclear magnetic resonance;
【外文期刊】 Korzhnev DM ; Mittermaier AK ; 等 《Journal of Biomolecular NMR》 2005年31卷4期 337-342页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 cross-correlated spin relaxation; methyl groups; H-1 CPMG relaxation dispersion;
【外文期刊】 Nivelle, Mieke A. ; Bosmans, Geertrui M. ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2017年65卷46期 10074-10083页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 parbaking; time-domain proton nuclear magnetic resonance; baking time;
【外文期刊】 Choy WY. ; Kay LE. ; 《Journal of Biomolecular NMR》 2003年25卷4期 325-333页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Backbone dynamics; C-13 spin relaxation; H-2 spin relaxation;
【外文期刊】 Rebekah M. Kerr ; Xenia Tombokan ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷6期 2689-2695页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Sunflower oil waxes; crystallization; induction times;
【外文期刊】 Korzhnev DM ; Religa TL ; 等 《Journal of Molecular Biology》 2007年372卷2期 497-512页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 NMR; CPMG; chemical exchange;
【外文期刊】 Yalan,Liu ; Wei,Wu ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2024年271卷Pt 2期 132781页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Cotton fibers; Pore size distribution; Time-domain nuclear magnetic resonance;
【外文期刊】 E,Curti ; A,Pardu ; 等 《Journal of dairy science》 2020年103卷11期 9881-9892页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 heat treatment; sheep milk; time-domain nuclear magnetic resonance;
【外文期刊】 Silvia,Mas Garcia ; Jean-Michel,Roger ; 等 《Talanta》 2021年233卷 122525页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Arabidopsis; Hybrid soft- and hard-modelling-multivariate curve resolution (HS-MCR); Imbibition process;
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