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关键词=(ultra high pressure machining)
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1. 农产品的精深加工技术研究
【中文期刊】 钟晓琴 姜红霞 等 《现代食品》 2024年30卷14期 107-109页
【摘要】 本文旨在探讨如何通过技术改进提升农产品精深加工的效率与质量.聚焦于干燥脱水、低温加工、超高压加工和生物酶技术等关键技术,研究发现加工设备落后、产品质量不稳定和精深加工程度低是当前的主要挑战.文章提出,通过优化加工工艺和设备、强化质量控制体系...
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