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【中文期刊】 胡智媛 王家林  《现代食品》 2025年3期 222-228页

【摘要】 以啤酒废酵母泥为原料,采用添加自溶促进剂的方法,通过响应面试验设计优化提取工艺,以氨基氮得率为响应值,考察酵母抽提物的体外抗氧化能力.结果表明,最佳自溶提取工艺条件为提取时间 36 h、提取温度 50℃、NaCl添加量 4%,在此条件下氨基...

【关键词】 酵母抽提物； 自溶； 抗氧化；

【中文期刊】 成池芳 陈新军  等 《现代食品》 2023年29卷19期 177-181页

【摘要】 2020 年在新疆中信国安葡萄酒业有限公司进行田间试验,分别于果实转色 5%、转色完成时对葡萄叶面进行两次酵母提取物的喷施.在采收时将喷施组和未喷施对照组进行大生产发酵,利用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法测定发酵后葡萄酒中的香气物质.结...

【关键词】 酿酒葡萄； 香气物质； 酵母提取物；

【中文期刊】 李辉 窦爽  等 《中国人兽共患病学报》 2014年10期 1024-1027页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的：定量研究白术水提物对酵母朊病毒[ PS I＋]的治愈作用。方法首先用含白术水提物的培养基培养酵母朊病毒[ PS I＋]阳性菌株，初步评价白术的治愈作用。然后在细胞水平借助影印培养法和蛋白水平上使用半变性琼脂糖凝胶电泳结合蛋白免疫技术进...

【关键词】 酵母朊病毒PSI+； 白术水提物； 半变性琼脂糖凝胶电泳；

【中文期刊】 黄翔峰 王一涵  等 《中国生物工程杂志》 2014年34卷7期 81-88页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 生物表面活性剂是微生物产生的一类具有表面活性的代谢产物,与化学表面活性剂相比,具有高效、低毒、易降解的优点.本文综述了氨基酸、酵母提取物、金属离子和有机酸作为促产因子时,对生物表面活性剂产量、结构和同系物组成影响的研究进展,并对其促产机理进...

【关键词】 生物表面活性剂； 氨基酸； 金属离子；

【外文期刊】 Martin,Pospísek ; Leos,Valásek ; 《Methods in enzymology》 2013年530卷 173-81页 MEDLINE

【关键词】 Grow yeast cultures; Polysome profile analysis; Sucrose density gradient centrifugation;

【外文期刊】 Ivona,Lhotská ; Aneta,Kholová ; 等 《Analytical and bioanalytical chemistry》 2019年411卷11期 2395-2404页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Citrinin; Liquid chromatography; Molecularly imprinted polymer;

【外文期刊】 P N,CAMPBELL ; D H,SIMMONDS ; 等 《The Biochemical journal》 1951年49卷1期 xvi-xvii页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 LIVER EXTRACTS; YEAST;

【外文期刊】 C E,FRANCIS ; 《The Medical journal of Australia》 1947年1卷8期 239-41页 SCIMEDLINE

【关键词】 FRUITS AND VEGETABLES/extracts; RIBOFLAVIN; THIAMINE;

【外文期刊】 K G,STERN ; A H,SCHEIN ; 等 《The Journal of biological chemistry》 1946年166卷1期 59-74页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 YEAST/extracts;

【外文期刊】 Huiya,Gu ; Nick,Nagle ; 等 《Bioresource technology》 2015年184卷 153-160页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Algal residuals; Mixotrophic growth; Nitrogen source;